Unter anabolen Fenstern verstehen wir die kurze Zeit nach einem intensiven Training, in der der Skelettmuskel maximal prädisponiert ist, Nährstoffe aufzunehmen und zu verwenden, für die Synthese von neuem kontraktilem Gewebe und für die Reparatur des durch körperliche Aktivität verletzten Gewebes. . Normalerweise fällt das anabole Fenster zwischen 20 und 120 Minuten nach dem Ende des Trainings zusammen.
Um diesen "Schwammeffekt" zu verstärken, der das Muskelgewebe dazu prädisponiert, die für die Proteinsynthese und die Wiederherstellung der Energieversorgung notwendigen Substrate "aufzunehmen", empfiehlt es sich, "schnelle Proteine" zu sich zu nehmen, wie die aus hydrolysierter Molke, und Kohlenhydrate mit mittlerem und hohem glykämischen Index. Diese Ernährungsstrategie zielt darauf ab, einen glykämischen Sprung zu bewirken; die anschließende massive Insulinausschüttung erleichtert nämlich den Eintritt verschiedener Nährstoffe in die Zellen, auch in die Muskulatur. Dieselbe „Pflege" wird auch beim Kreatin praktiziert. Da Proteine zudem einen moderaten Stimulus für die Insulinausschüttung darstellen, ist die „Proteinkombination" Nahrungsergänzungsmittel und Einfachzucker (Verhältnis 1: 1 - 0,7: 1) und Kreatin, ist einer der beliebtesten Post-Workout-Snacks für Bodybuilder, oft angereichert mit Aminosäureergänzungen wie verzweigt, Glutamin, Arginin und verwandten Salzen.
Das anabole Fenster ist daher ein typisches Konzept des Bodybuildings, bei dem ein maximaler Muskelaufbau angestrebt wird. Bei Ausdauersportarten wie dem Radsport ist es jedoch wichtig, in ähnlicher Weise einzugreifen, den Anteil an Kohlenhydraten mit niedrigem glykämischen Index (wie Vitargo) auf Kosten von Proteinen zu erhöhen und eine geringe Menge an Mineralstoffen und Vitaminen zuzuführen .
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