Alkohol, auch besser als Ethanol definiert, ist neben der Möglichkeit, zu den Psychopharmaka zu zählen, auch ein Energiefaktor.
Im Gegensatz zu Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen hat der Körper jedoch nicht die Möglichkeit, sie direkt zur Energiegewinnung zu nutzen oder gar als Reserve zu speichern, das heißt, sein Stoffwechsel hat Vorrang vor den restlichen Nährstoffen.
Unter den vielen Fragen, die Hobby-Bodybuilder beschäftigen, gibt es fast immer auch die Unsicherheit über die Auswirkungen von Alkohol auf das Muskelwachstum und die Definition; tatsächlich gibt es wenige Sportler und Bodybuilder, die abends in der Freizeit auf ein „Getränk“ verzichten und angesichts des „Einflusses von Alkohol“ bei vielen Neurotransmittern sowie der Stoffwechsel- und Hormonlage, also der Körperzusammensetzung, sicherlich ein Thema ist zu diskutieren.
Gehen wir Schritt für Schritt vor.
Für weitere Informationen: Alkohol: Schäden durch Missbrauch und Acetyl-L-Carnitin in einer Dosierung von etwa 50 mg/kg scheinen wirklich wirksam zu sein, um die Bildung dieser Abfälle zu verhindern.
Es gibt auch starke Hinweise darauf, dass Ethanol eine gewisse „oxidative Toxizität“ induziert, indem es die Bildung freier Radikale fördert und „oxidative Stress“-Marker wie Lipid-gebildete Peroxide erhöht, wobei in diesem Fall ein gutes Spektrum an Antioxidantien empfohlen wird.
Resveratrol, SAMe, ALC, Vitamin E, Zink und Selen sind ebenfalls sehr wirksam.
, aber es fügt ihnen andere Kalorien hinzu.Stellen Sie sich nun vor, dass eine „alkoholische Einheit, sagen wir ein Schuss Whisky, ein Glas Wein, eine Dose Bier, im Durchschnitt 12 g Alkohol enthält stillschweigend wären etwa fünfzehn Einheiten etwa 1500 kcal aus Ethanol allein, die unserer Ernährung hinzugefügt werden - zählen wir nicht den möglichen Ansturm zum ersten "Piadinaro", um das vom Getränk hinterlassene Loch zu füllen.
Bei den gleichen Kalorien, die durch Ethanol und möglicherweise durch Kohlenhydrate gegeben werden - in Cocktails oder Bier - gibt es kein fetteres alkoholisches Getränk als ein anderes.
Es gibt einige Studien, die einen identischen oder sogar niedrigeren BMI zwischen Alkoholikern und Nichtalkoholikern zeigen, auch wenn Erstere eine höhere Kalorienaufnahme von etwa 1000 kcal im Vergleich zu Nichtalkoholikern hatten; Dies hat zu der Annahme geführt, dass "Alkohol keine Kalorien hinzufügt und vom Körper als "Säure" behandelt wird.
Lassen Sie uns etwas tiefer gehen und uns nicht nur auf den BMI beschränken; Alkoholiker haben im Vergleich zu Nichttrinkern eine Körperzusammensetzung, die die Fettmasse begünstigt. Ihr Anteil an Magermasse ist im Vergleich zu Nichtalkoholikern und Gelegenheitstrinkern sehr mager, obwohl ihr BMI nahezu identisch ist. Alkoholiker sind sozusagen „Skinny-Fetts“ – dünn an der Oberfläche, aber muskelarm und viel fetter, als sie erscheinen.
Alkohol beeinflusst verschiedene unserer Hormone, indem er den sogenannten "systemischen Abbauweg" fördert; er stimuliert einfach den Verlust von Muskelmasse, indem er die Ansammlung von Fett fördert. In der Vergangenheit glaubte man, dass es die Bauchspeicherung mehr stimuliert als jeder Kalorienüberschuss; neuere Studien haben diese Hypothese widerlegt.
Eine wissenschaftliche Studie hat gezeigt, dass der isokalorische Ersatz von Kohlenhydraten durch Alkohol in einer kalorienarmen Ernährung den Fettabbau verbessert und beschleunigt Gewichtszunahme als erwartet.
Die Erklärung findet sich auch in den verschiedenen Wechselwirkungen von Alkohol auf unseren Stoffwechsel- und Hormonzustand; 1,32 g/kg Ethanol steigert die Thermogenese – Energieabgabe in Form von Wärme – um nur 7% in 24 Stunden, aber wir halten auch ich nehme Berücksichtigen Sie die Wirkung auf den Katecholaminspiegel, was die Thermogenese noch weiter fördert.Außerdem hat Ethanol sehr hohe Stoffwechselkosten, so dass ein Teil seiner Kalorien in die spätere Ausscheidung investiert wird. Seien Sie jedoch vorsichtig, da die Einnahme von zu viel Ethanol in Abwesenheit von Kohlenhydraten aufgrund einer Hypoglykämie leicht zu starkem Unwohlsein führt.
All dies würde die geringere Gewichts- und Fettzunahme als erwartet erklären. Machen wir es etwas praktischer, stellen wir uns die erwartete Frage: "Macht Alkohol dick?". Ja, sicher; das aus dem Ethanolstoffwechsel stammende Acetat blockiert die Lipolyse vollständig und stimuliert die "de novo Lipogenese" (Synthese von Fettsäuren aus verschiedenen Substraten).
Entscheidend ist jedoch, dass die Entsorgung von Alkohol die „Stoffwechselpriorität“ gegenüber den restlichen Makronährstoffen hat und damit eine „Verschiebung“ des Fett- und Kohlenhydratstoffwechsels in Richtung Lipogenese erfolgt.
2 oder 3 Einheiten Alkohol pro Woche reichen nicht aus, um die Ernährung zu ruinieren; das Verhältnis "eingeführte Kalorien vs. verbrauchte Kalorien" ist immer der Meister, auch wenn es wichtig ist, den Einfluss von Alkohol auf unser Hormonsystem zu berücksichtigen, und ich werde gleich darauf eingehen.
Die enthemmende Wirkung von Alkohol auch gegenüber der Nahrungsaufnahme, seine Aperitif-Rolle und die Tendenz, das Sättigungsempfinden zu reduzieren, werden natürlich nicht berücksichtigt, da dies Mechanismen sind, die indirekt die Gewichtszunahme an Fett beeinflussen.
Um mehr zu erfahren: Alkohol und Diabetes) reichen nur 5 mg / kg Ethanol aus, um den Spiegel auf 1/3 des Normalwertes zu senken; 15 mg/kg zerstören den nächtlichen Rhythmus des Wachstumshormons und vermindern dessen Ausschüttung um ca. 30%; 1 g/kg Alkohol führt zu einer totalen Blockierung des nächtlichen GH-Peaks, diese Wirkung hält ca. 24/36 Stunden an.am stärksten betroffen sind der "Typ II" und insbesondere der "IIb" (die schnelle Kontraktion oder Weiß).
Dies ist sowohl für Bodybuilder als auch für Kraftsportler von großer Bedeutung; genau diese Fasern leiden am ehesten unter Hypertrophie. Nehmen wir ein paar Studien mit "wirklich möglichen" Mengen an konsumiertem Alkohol.
Zwischen 0,8-2,0 g / kg Ethanol erreicht die Verringerung der Proteinsynthese in 1 oder 2 Stunden etwa 20 oder 30% und dies bevor hormonelle Veränderungen stattfinden.In 24 Stunden gibt es eine 63%ige Verringerung des Anabolismus und es ist jetzt dass die Wirkung auf die hormonellen Achsen hinzukommt. Die Ursachen für diese direkte Wirkung von Alkohol auf die Proteinsynthese sind nicht ganz klar; es wird eine Verringerung der mRNA- und Translationseffizienz festgestellt, aber es scheint, dass die Hauptursache die Zunahme der freien Radikale durch den Konsum von Ethanol ist.
Tatsächlich werden bei Alkoholikern, die an Myopathie (Muskelkatabolismus) leiden, niedrige Selen- und Alpha-Tocopherol (Vitamin E)-Spiegel registriert, zwei Marker für "oxidativen Stress".
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