Wie viele Gramm dieses Flavonoids sollten täglich eingenommen werden? Im Durchschnitt nehmen Menschen 5 bis 40 Milligramm Quercetin pro Tag durch den Verzehr bestimmter Lebensmittel zu sich. Durch den Verzehr von viel Obst und Gemüse kann die tägliche Aufnahme jedoch auf bis zu 200-500 Milligramm steigen.Es gibt keine eindeutige und klare Zahl für die täglich einzunehmende Menge an Quercetin, aber die meisten Ernährungswissenschaftler empfehlen Dosierungen zwischen 500 und 1.000 Milligramm pro Tag, die gleiche Dosierung, die auch von vielen Studien zu den Vorteilen von Quercetin erwähnt wird.
Es gibt viele Quercetin-Ergänzungen, aber der beste Angriffsplan zur Erhöhung der Quercetin-Aufnahme besteht darin, eine Vielzahl von Quercetin-reichen Lebensmitteln wie Kapern, rote Zwiebeln, Bio-Kohl und Tomaten in Ihre Ernährung aufzunehmen. ärztlicher Rat wird empfohlen.
, das oxidative Schäden verursacht und zum Schutz vor einer ganzen Reihe von Gesundheitsproblemen beitragen kann, darunter Krebs, Herzerkrankungen und Alzheimer, um nur einige zu nennen.
Wissenschaftliche Forschungen haben die Einnahme von Quercetin auch mit der Linderung von Allergien und einer ziemlich effektiven Immununterstützung in Verbindung gebracht: alles dank seiner Wirkung ähnlich der eines Präbiotikums und seiner Arbeit, die guten Bakterien des Darms zu nähren. Es erhöht auch die Wirkung von Vitamin C und hilft synergistisch, die übermäßige Aktivierung von Mastzellen zu verhindern, die bei Entzündungen Histamin sezernieren.Diese Verbindung aus der Familie der Flavonoide ist auch in der Lage, Zink, ein natürliches antivirales Mittel, in die Zellen zu transportieren. wo kann helfen, die Virusreplikation zu mildern.
, die auch zusätzliche sekundäre Pflanzenstoffe, Vitamine und Mineralien liefern, die synergetisch wirken, um Bonusvorteile zu erzielen.
Um den Quercetinspiegel anzuheben, wird die tägliche Einnahme einer Vielzahl dieser Lebensmittel empfohlen:
- Kapern: Lebensmittel mit dem höchsten Gehalt an Quercetin. Es enthält 181 mg / 100 g. Sie sind reich an Flavonoiden und fördern den Cholesterinstoffwechsel, da sie den Blutspiegel senken, eine "entzündungshemmende und antithrombotische Wirkung" haben;
- rote Zwiebel: enthält Vitamin C, Eisen, Vitamin E, Selen, Jod, Zink und Magnesium. Diuretisch und reinigend. Rote Zwiebel enthält 20 mg / 100 g Quercetin;
- rote Äpfel: reich an Vitaminen, Eisen, Kalzium, Natrium, Kalium, Phosphor, Zink, Magnesium und Kupfer. Quercetin-Gehalt: 4,4 mg/100 g;
- Trauben: die Frucht mit dem höchsten Anteil an Flavonoiden, mit Beeren, insbesondere Blaubeeren (18 mg / 100 g) und schwarzen Johannisbeeren (6 mg / 100 g);
- Kirschen: reich an Vitamin C und A, tragen sie zum reibungslosen Funktionieren der Immunabwehr bei. Sie enthalten außerdem Folsäure, Calcium, Kalium, Magnesium, Phosphor und Flavonoide wie Quercetin;
- Schalotte: enthält Jod und Antioxidantien, nützlich für die Gesundheit der Schilddrüse und des Gehirns und gegen Cholesterin;
- Kohl, Brokkoli und Rosenkohl: Sie enthalten Schwefel, Kalzium, Selen, Magnesium, Kalium, Phosphor, Kupfer, Natrium, B-Vitamine, darunter Folsäure und Vitamin C, das auch Vitamin E leicht resorbierbar macht.Sie wirken entzündungshemmend und antioxidative Eigenschaften, die die Zellalterung verlangsamen. Brokkoli zum Beispiel enthält 3,2 mg / 100 g Quercetin;
- tomaten: Tomaten aus biologischem Anbau haben bis zu 79% mehr Quercetin als konventionelles Obst. Sie enthalten Kalium, Phosphor, Vitamin C, Vitamin K und Folsäure. Die rote Farbe von Tomaten ist auf das Antioxidans Lycopin zurückzuführen;
- Zitrusfrüchte: reich an Kalzium, Kalium, Eisen und Phosphor, Vitamin A, B und C, Flavonoiden, Antioxidantien, Terpenen und Pektinen.
- grüne und gelbe Paprika: reich an Quercetin, Solanin, Kalium, Beta-Carotin, Ballaststoffen. Sie haben eine reinigende und harntreibende Kraft;
- Walnüsse, Mandeln und Pistazien: auch reich an Omega3-Fettsäuren. Vorsicht vor Omega-3-Mangel und wie damit umgegangen werden kann.
- Spargel: gekochte Asapragi haben eine höhere Quercetin-Konzentration als rohe;
- Buchweizen: das Getreide mit dem höchsten Anteil an Quercetin. Es hat auch einen niedrigen glykämischen Index und viele Ballaststoffe, Eigenschaften, die es für die Ernährung von Diabetikern geeignet machen und die regelmäßige Darmpassage stimulieren.
- schwarzer und grüner Tee: Sie enthalten Tannine und polyphenolische Verbindungen mit adstringierenden Eigenschaften - verantwortlich für das Gefühl von Mundtrockenheit nach dem Trinken einer Tasse Tee - Antiseptika und Desinfektionsmittel;
- Holunderaufguss: Holunder enthält Flavonoide (Sambucina), Fettsäuren, Tannine und Polyphenole. Es wird angezeigt, um Erkältungssymptomen und Infektionen der Atemwege entgegenzuwirken.
Äpfel und Zitrusfrüchte tragen ebenfalls zur Erhaltung der Zahngesundheit bei.
