Lebensmittel mit viel Zucker

Zucker

Zucker sind energetische Makronährstoffe, die 3,75 kcal pro 100 g liefern. Aus chemischer Sicht sind weitere Synonyme des Begriffs „Zucker“: Kohlenhydrate, Glycide, Kohlenhydrate und Kohlenhydrate.

Im allgemeinen Sprachgebrauch bezeichnet das Substantiv „Zucker“ einen kalorienhaltigen Süßstoff auf Basis von kristallisierter Saccharose (dem sogenannten Haushaltszucker).