Bei diesem Zustand verkümmern die Skelettmuskeln und verlieren an Kraft; darüber hinaus kommt es sehr oft auch zu einer Verschlechterung der Körperzusammensetzung.
Sarkopenie ist ein schleichendes Phänomen, dessen Fortschritt im Laufe der Jahre immer dringlicher wird.
Nach Angaben der International Osteoporosis Foundation (IOF) könnte sie sich bei Betroffenen bereits im Alter von 40 Jahren mit ersten leichten Anzeichen manifestieren, anderen Quellen zufolge sogar noch früher: kurz nach dem Alter von 30.
Sarkopenie beeinträchtigt die Lebensqualität des Einzelnen stark: Tatsächlich ist sie verantwortlich für Muskelschwäche, geringe Widerstandsfähigkeit gegen körperliche Anstrengung, Langsamkeit bei den einfachsten Bewegungen (z. B. Gehen), prekäre Gleichgewichtsfähigkeit (und erhöhtes Sturzrisiko) , Schwierigkeiten bei der Ausübung normalerer Alltagsaktivitäten und die Notwendigkeit, körperlich von anderen abhängig zu sein.
Laut Experten ist Sarkopenie das Ergebnis einer Kombination von Faktoren, darunter hormonelle und metabolische Veränderungen, Ernährungsdefizite, neurodegenerative Prozesse und eine sitzende Lebensweise.