Wer von uns hat es nicht schon als Kind genossen, zuzusehen, wie Maiskörner im Topf knistern und zu Popcorn werden? Ich erinnere mich, dass ich von diesem Knistern fasziniert war, bis ich nicht widerstehen konnte, den Deckel des schönsten zu öffnen! Ich überlasse es Ihnen, sich Popcorn vorzustellen, das in der Küche verstreut ist! Heute möchte ich diesen Moment noch einmal erleben, aber die süße und farbenfrohe Version des klassischen Popcorns vorbereiten!
Video zum Rezept
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Personalausweis des Rezepts
- 202 kcal Kalorien pro Portion
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Zutaten
- 150 g Maiskörner
- 50 g Zucker
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
- Ein paar Tropfen blauer Farbstoff
- Ein paar Tropfen roter Farbstoff
- 1 Prise Salz
Benötigte Materialien
- Hoher Auflauf mit Deckel
- Schüssel
- Holzlöffel
Vorbereitung
- Gießen Sie einen Esslöffel Öl in einen Topf (vorzugsweise Antihaft- oder Stein). Sobald es heiß ist, fügen Sie einen Teil der Maiskörner und ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe hinzu.
Wussten Sie, dass ...
Für eine bessere Verteilung des Produkts wird empfohlen, einen flüssigen Farbstoff in Tropfen zu verwenden. Auch Gel- oder Pulverfarbstoffe können verwendet werden: In diesen Fällen empfiehlt es sich, den Farbstoff vor der Zugabe zum Mais in einem Esslöffel Wasser aufzulösen.- Schließen Sie den Topf mit dem Deckel und halten Sie 2-3 Minuten lang eine hohe Flamme, wobei Sie den Topf oft bewegen. Im Nu platzen die Maiskörner: Deckel nicht öffnen!
- Geben Sie das Popcorn in eine Schüssel und fügen Sie nach Belieben Zucker und Salz hinzu.
- Wiederholen Sie den gleichen Vorgang mit den restlichen Maiskörnern und verwenden Sie verschiedene Farbstoffe.
- Das Popcorn in eine Schüssel geben und servieren.
Alices Kommentar - PersonalCooker
Hätten Sie sich jemals bunte Popcorns vorgestellt? Bereiten Sie sie gemeinsam mit Ihren Kindern zu: Mein Neffe Gioele und ich hatten vor einigen Tagen viel Spaß beim Knistern! Es ist immer eine Freude mit Kindern zu kochen!
Probieren Sie auch die Amaranth Pop Corns!Nährwerte und Gesundheit Kommentar zum Rezept
Süße und farbige Popcorns sind Snacks, die sporadisch verzehrt werden. Sie haben einen recht hohen Energiewert, auch wenn das Verhältnis zwischen Gewicht und Volumen äußerst vorteilhaft ist. Kalorien werden im Wesentlichen von Kohlenhydraten geliefert, gefolgt von Lipiden und schließlich von Proteinen; Ballaststoffe sind vorhanden, Cholesterin jedoch nicht. Es ist ein Präparat, das für Diabetiker, Hypertriglyzeridiker und übergewichtige Personen nicht sehr geeignet ist. Die durchschnittliche Portion von süßem und farbigem Popcorn beträgt 50 g (100 kcal).
