In den Zeitschriften und Blogs, die sich mit Fitnessthemen befassen, lese ich oft Zweifel über den besten Zeitpunkt für die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln. Vor dem Training (und wie lange) oder nach (und wie lange danach) Heute möchte ich dir also einen Protein-Snack vorbereiten, ideale Muffins für ein paar Stunden vor dem Fitnessstudio oder direkt nach der Anstrengung zur Erholung deine Energie.
Video zum Rezept
Personalausweis des Rezepts
- 147 kcal Kalorien pro Portion
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Zutaten
Für 10 Muffins
- 150 g Haferflocken
- 300 g Eiweiß
- 120 g Himbeeren
- 75 g dunkle Schokolade
- 150 g (Gewicht mit Schale) Banane
- 15 g Wheyprotein
- 20 g Fruktose
Benötigte Materialien
- Muffinformen
- Muffinförmchen
- Waage wiegt Lebensmittel
- Holzlöffel
- Kelle
- Hackbrett
- Messer
- Rührgerät
Vorbereitung
- Etwa die Hälfte der Haferflocken in den Behälter eines Mixers geben, um ein sehr feines Mehl zu erhalten.
- Die Banane schälen und in Würfel schneiden.
- Die dunkle Schokolade mit einem Messer hacken, um ein grobes Hack zu erhalten.
- In eine Schüssel das Hafermehl und die Flocken, die Bananenstücke, die Fruktose, die dunklen Schokoflocken, die Himbeeren, das Proteinpulver gießen und alles mit dem Eiweiß vermischen.
Wusstest du das
Für die Zubereitung dieses Rezepts können Sie je nach saisonaler Verfügbarkeit frische oder gefrorene Himbeeren verwenden.
Was die pulverisierten Proteine betrifft, können Milch- oder Sojaproteine bevorzugt werden, neutral oder mit Vanille, Kakao oder Haselnuss aromatisiert.- Backofen auf 180 °C vorheizen.
- 10 Papierförmchen (oder Silikonförmchen) in die spezielle Muffinform geben und die Förmchen mit der erhaltenen Mischung bis zum Rand füllen.
- Die Cupcakes in den Ofen geben und bei 180 °C 20-25 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen und lauwarm verzehren.
Alices Kommentar - PersonalCooker
Wir lernen, die Nahrungsergänzungsmittel mit unseren Händen zuzubereiten, damit wir sicher sind, was wir einnehmen, ohne viel Geld auszugeben! Um sie nach dem Garen am besten zu schmecken, empfehle ich Ihnen, sie einige Sekunden in der Mikrowelle zu erhitzen: Die Schokolade schmilzt, das Herz des Muffins wird weich und es wird ein wahres Vergnügen, sie zu essen!Nährwerte und Gesundheit Kommentar zum Rezept
Der Pre-Workout Snack ist eine Mahlzeit, die nützlich ist, um die Anstrengung einer sportlichen körperlichen Aktivität zu unterstützen. Es hat eine mittlere Energieaufnahme, einen moderaten glykämischen Index und eine Nährstoffaufteilung, die Kohlenhydrate begünstigt (gefolgt von Proteinen und schließlich von Lipiden).
Ballaststoffe sind gut vorhanden und Cholesterin ist fast nicht vorhanden; die Fettsäuren sind hauptsächlich gesättigt. Der Pre-Workout Snack ist für die Sporternährung geeignet, muss aber bei Glutenunverträglichkeit und/oder schweren Laktose-Nebenwirkungen ausgeschlossen werden. Die durchschnittliche Portion beträgt etwa 80 g (130 kcal).
