Angenehm säuerlicher Verdauungstrakt und von zarter Konsistenz, ist Sorbet ideal, um den Mund am Ende einer herzhaften Mahlzeit zu erfrischen, aber es ist auch ein Ad-hoc-Zwischenspiel, um zwischen einem Fleisch- und einem anderen Fischgang zu "trennen".
Daher ist das Sorbet sowohl bei importierten Anlässen als auch bei Abendessen mit Freunden immer sehr willkommen. Doch was tun, wenn wenig Zeit für die Zubereitung des klassischen Sorbets zur Verfügung steht?
Geben Sie mir 3 Minuten, um ein "Sorbet statt Sorbet" zuzubereiten, auf das die Bar neidisch ist.
Video zum Rezept
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Personalausweis des Rezepts
- 110 kcal Kalorien pro Portion
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Zutaten
- 500 g Zitroneneis
- 100 ml Milch
- 100 ml Sekt
- 100 ml Zitronenwodka
Benötigte Materialien
- 1 Karaffe
- 1 Holzlöffel
- 1 Tauchmischer (bei Bedarf)
- Flöten zum Servieren
Vorbereitung
- Gießen Sie das Zitroneneis in einen großen Krug mit einem Eisportionierer oder ein paar Löffeln.
- Kombinieren Sie die kalte Milch, den Zitronenwodka und den eisgekühlten Sekt mit Zitroneneis. Alles mit dem Tauchmixer pürieren, bis eine samtige Konsistenz entsteht
Alternative
Wer keinen Wodka mag, kann Zitroneneis nur mit trockenem Sekt oder Sekt verdünnen.- Das Sorbet sehr kalt auf Flöten servieren, mit Zitronenschale und -scheiben garnieren. Vor dem Servieren die Mischung schütteln, um alle Zutaten gut zu vermischen.
Alices Kommentar - PersonalCooker
Obwohl es kein "richtiges Sorbet" ist, bin ich mir sicher, dass dieses Getränk den Gaumen Ihrer Gäste erobern wird! Schnell, einfach und garantierte Wirkung!Nährwerte und Gesundheit Kommentar zum Rezept
Das „Sorbet“ mit Lemon Fast ist eine „Alternative zum klassischen Sorbet. Es liefert eine ordentliche Menge an einfachen Kohlenhydraten und Fetten, weshalb die durchschnittliche Portion (pro Mahlzeit) 100ml (110kcal) nicht überschreiten sollte.
