E530 MAGNESIUMHYDROXID
Magnesiumoxid (MgO) ist ein Produkt, das aus der Überhitzung von Magnesiumcarbonat entsteht.
- Sehr grobes weißes Pulver, bekannt als leichtes Magnesiumoxid, oder relativ dickes weißes Pulver, bekannt als schweres Magnesiumoxid. 5 g leichtes Magnesiumoxid nehmen ein Volumen von 40-50 ml ein, während 5 g schweres Magnesiumoxid ein Volumen von 10-20 ml einnehmen
Seine Hauptfunktion ist die des Säureregulators sowie die Antibackwirkung.
Es kann in verschiedenen Produkten verwendet werden, z. B. in einigen Eiscremes und Pulverzubereitungen (verhindert die Klumpenbildung).
Es kann auch in der Medizin zur Bekämpfung von Magensäure eingesetzt werden (zB Maalox, Magnesia).
Derzeit sind keine negativen Nebenwirkungen für die menschliche Gesundheit bekannt, obwohl die Forschung widersprüchlich ist: Magnesium kann in hohen Konzentrationen abführend wirken.
ADI-DOSE: nicht bestimmt
