Die gesündesten Imbissbuden zum Bestellen

oder Lebensmittelketten, die zahlreiche und unterschiedliche Zubereitungen liefern, von traditionellen italienischen Gerichten bis hin zu ethnischen Gerichten. Die Bestellung von Mahlzeiten darf jedoch nicht die festgelegten Ziele einer gesunden Ernährung aufheben oder die Annahme einer ausgewogenen Ernährung, die zur Behandlung bestimmter Krankheiten geeignet ist, behindern.Mit dem richtigen Know-how und der richtigen Aufmerksamkeit für die Rohstoffe, die bei der Zubereitung der Mahlzeiten verwendet werden Es ist möglich, für jede Art von Küche zwischen den gesündesten Angeboten zu wählen und gleichzeitig lokale Unternehmen zu unterstützen, die sich derzeit in einer schwierigen wirtschaftlichen Lage befinden. nicht überschreiten, also verwenden Sie das Take-away nicht mehr als zweimal pro Woche.Wenn ein Gericht zu Hause gekocht wird, können Sie die Dosierungen und Gewürze anpassen, die Nährwerte auf den Etiketten ablesen und alle Nährstoffe ausgleichen. Wenn Sie auf intelligente Weise gesündere Speisen zum Mitnehmen bestellen möchten, ist es sinnvoll, dem Gastronomen noch ein paar Fragen zu Kochmethoden und Zutaten zu stellen.

die, wenn sie vorangetrieben würden, zu Abfall werden würden. Mangelndes Bewusstsein für Portionsgrößen ist oft der Grund, warum Menschen Schwierigkeiten haben, ihr Gewicht zu kontrollieren. Zahlreiche Studien haben in den letzten Jahren gezeigt, wie die Portionsgröße von Take-away-Lebensmitteln zugenommen hat, ein nicht zu unterschätzender Schlüsselfaktor für die Entstehung bestimmter Krankheiten wie Fettleibigkeit, Diabetes, Herz-Kreislauf- und Magen-Darm-Erkrankungen sowie Hypercholesterinämie.In diesem Zusammenhang ist es hilfreich, die saisonalen Lebensmittel zu kennen, die den Blutzuckerspiegel regulieren und Diabetes kontrollieren oder deren Entstehung verhindern können. Im Allgemeinen können die Portionen zum Mitnehmen größer sein als die empfohlene Portion. Ein gesundes Gericht verstehen:

• ¼ Protein, wie mageres Fleisch, Fisch, Geflügel, Eier oder Hülsenfrüchte.
• ¼ Vollkornprodukte wie Nudeln, Brot, stärkehaltiges Gemüse.
• ½ Gemüse, wie Salate, gemischtes Gemüse oder gekochtes Gemüse.

Vor allem Getreide eignet sich perfekt für die Eisenaufnahme, vor allem beim Frühstück.

Bevorzugen Sie bei der Auswahl von Speisen zum Mitnehmen auch funktionelle Lebensmittel, die die Hautalterung fördern, oder solche, die wenig Natrium enthalten, das in großen Mengen schädlich sein kann und oft das Verlangen nach Salz andere Probleme verbirgt.

, Salz, gesättigtes Fett und wenig Ballaststoffe. Das Hauptziel von Speisen zum Mitnehmen ist es, köstlich zu sein, ein Komfortessen, das größere Mengen an Zucker, Fett und Salz verbergen kann, um es schmackhafter zu machen.

Vermeiden Sie „beige“ Lebensmittel. "Beige" oder leichte Lebensmittel werden als geschmacksarm, ballaststoffarm und kohlenhydrat- und fettreich eingestuft. Es sind Zutaten oder Gerichte, die bei einer gesunden und kontrollierten Ernährung nur selten einmal im Monat verzehrt werden. Dazu gehören: Burger, Pizza, butter- oder rahmreiche Gerichte, Gebäck oder frittierte Speisen, Saucen und Beläge, weil sie reich an Fett und Salz sind.

Wählen Sie gesündere Kochmethoden. Bei der Bestellung von Speisen zum Mitnehmen empfiehlt es sich, sich für gesündere Speisen wie gegrillt, gedünstet, gedünstet oder frisch zu entscheiden. Ja, auch, um nach Möglichkeiten zu suchen, mehr Gemüse aufzunehmen.

Überprüfen Sie die Nährstoffaufnahme. Einige Restaurants und Lebensmittelketten geben die Nährwerte eines bestimmten Gerichts direkt auf ihrer Website an. Wenn diese nicht verfügbar sind, gibt es zahlreiche Plattformen und Apps zum Herunterladen auf Ihr Handy, mit denen Sie die Kalorien berechnen können eines Gerichts, indem man die der einzelnen Zutaten hinzufügt.

, gegrilltes Fleisch, Mischung aus Getreide und Gemüse. Wenn wir Gerichte zu Hause bestellen, neigen wir oft dazu, mit neuen Küchen mit unterschiedlichen Geschmäckern und ethnischen Aromen zu experimentieren. Die Wahl muss in diesem Fall unter Berücksichtigung einiger Faktoren wie der Zutaten des Gerichts, der Zubereitung, der Gewürze, die von der Tradition einer bestimmten Küche verwendet werden, getroffen werden. Hier die beste Wahl bei:

Chinesisch

• Gedämpfte / gekochte Knödel oder Bao
• Suppen auf Brühe mit Nudeln oder magerem Fleisch
• Gedämpft, geschmort, gebraten – Fisch, Meeresfrüchte, mageres Fleisch, Hähnchen ohne Haut, Tofu mit Gemüse

Zu vermeiden: Süß-sauer Schweinefleisch und Frühlingsrollen

indisch

• Tikka- oder Tandoori-Gerichte
• Currys auf Tomatenbasis, wie Vindaloo
• Linsen, Curry auf Kichererbsenbasis

Zu vermeiden: Butterhuhn und gebratene Samosas

Mexikaner

• Burrito, Fajita, weicher Taco
• Salsa, Guacamole und Limette
• Gegrillte Maiskolben

Vermieden werden: Churros und Nachos

japanisch

• Sushi mit Gemüse, Fisch, Garnelen, Ei, Tofu, Meeresfrüchten, Avocado
• Gedämpfte Gyoza
• Soba-Nudelsuppe

In Maßen: Ramen, Hühnchenkaarage; Sojasauce, weil sie reich an Salz ist
Zu vermeiden: Tempura

Pizza und Hamburger

• Kleine dünne Pizza mit Gemüsebelag (beschränken Sie Fleisch und fetten Käse)
• Gegrillter Hähnchen- oder Fleischburger mit Vollkornbrot und wenn vorhanden frischem Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln

Vermeiden Sie: Pommes Frites, Cheddar, Speck, kohlensäurehaltige Getränke, Saucen