Prämisse
Die folgenden Angaben dienen AUSSCHLIESSLICH zu Informationszwecken und ersetzen nicht die Meinung von Fachleuten wie einem Arzt, Ernährungsberater oder Diätassistenten, deren Intervention für die Verschreibung und Zusammensetzung von PERSONALISIERTEN Ernährungstherapien erforderlich ist.
Mediterrane Ernährung ohne Pasta
Die mediterrane Diät ohne Pasta ist eine Diät, die dieses typisch italienische Essen (Begründer der nationalen gastronomischen Tradition) vollständig ausschließt, aber NICHT auf die gesundheitlichen Vorteile verzichtet, die der mediterranen Küche zugeschrieben werden, die von der Unesco als immaterielles Erbe der Menschheit geschützt ist.
Die mediterrane Diät ohne Nudeln kann regelmäßig oder dauerhaft verwendet werden; bei Anwendung in a fester Zeitraum, hat im Allgemeinen die Funktion, das Subjekt an den Verzehr des "Lebensmittels" zu "entwöhnen". Obwohl es paradox erscheinen mag, in bestimmten Fällen (dh wenn die Häufigkeit des Verzehrs und die Portionen der Nudeln ein Niveau erreichen, das Übergewicht bestimmt oder erhöht) , dieses Lebensmittel aus der Diät zu verbannen, ist EINFACHER (und praktischer), als es allmählich zu moderieren. Nach der Anfangsphase, die darauf abzielt, die Früchte des "italienischen Stereotyps" zu beseitigen, MUSS natürlich eine Umerziehung folgen, in der Nudeln mit Häufigkeit und gewünschten Verzehrportionen wieder eingeführt werden.
Im Gegenteil, wenn sie richtig strukturiert ist, könnte die mediterrane Ernährung ohne Pasta in gewisser Weise verwendet werden dauerhaft bei Vorliegen von Zöliakie, unter gebührendem Ausschluss von Weizen und anderen glutenhaltigen Getreidesorten. Darüber hinaus wird die dauerhafte nudelfreie Diät häufig bei Vorliegen eines schweren Typ-2-Diabetes mellitus angewendet (auch wenn aufgrund falscher und eingefahrener Gewohnheiten die Patienten-Compliance bei der Nahrungsmitteltherapie oft eingeschränkt ist).
Die mediterrane Diät ohne Pasta sei auch eine "ausgezeichnete Alternative für lange Reisen außerhalb Italiens"; Da es ziemlich kompliziert ist, einen Ort zu finden, an dem man im Ausland einen Teller mit "anständiger" Pasta verzehren kann, ist es nach einer solchen Diät möglich, auch ohne dieses Essen ständig ein ausgewogenes Ernährungsgleichgewicht zu gewährleisten.
Da es sich um eine mediterrane Diät handelt, ist die Diät ohne Pasta dennoch eine ausgewogene Ernährung und das bedeutet, dass die Verteilung der energetischen Makronährstoffe einer ganz traditionellen Struktur folgt:
- Lipidenergie: 25 % der Gesamtkcal
- Proteinenergie: 0,8-1,5 g / kg wünschenswertes physiologisches Gewicht * 4 kcal
- Kohlenhydrate Energie: besteht aus der verbleibenden Energie
Achtung. Ohne Nudeln gibt es keine sinnvollen Ergänzungen zur mediterranen Ernährung; es ist vollkommen ausgewogen und kann, abgesehen von besonderen Bedürfnissen, jedem Ernährungswunsch gerecht werden.
Mediterrane Ernährung ohne Pasta: Beispiel
- Metallarbeiter mit Verletzung der linken Schulter; die Beeinträchtigung der körperlichen Aktivität über mehrere Monate führte zu einer plötzlichen Gewichtszunahme, die auf die 2 Portionen Nudeln pro Tag von 150 g l "eins zurückzuführen ist.
Beispiel für eine mediterrane Diät ohne Pasta - Tag 1
Beispiel für eine mediterrane Diät ohne Pasta - Tag 2
Beispiel für eine mediterrane Diät ohne Pasta - Tag 3
Beispiel für eine mediterrane Diät ohne Pasta - Tag 4
Beispiel für eine mediterrane Diät ohne Pasta - Tag 5
Beispiel einer mediterranen Diät ohne Pasta - Tag 6
Beispiel für eine mediterrane Diät ohne Pasta - Tag 7
