Frozen Yogurt ist ein Dessert, das oft als gesunde Alternative zu Eiscreme beworben wird und das in vielerlei Hinsicht ist. Einer der häufigsten Fehler besteht darin, zu glauben, dass es sich einfach um gefrorenen Joghurt handelt, aber in Wirklichkeit unterscheidet sich sein Nährwertprofil stark von normalem Joghurt.
Es ist ein ziemlich bekanntes Dessert aus Joghurt, mit einer cremigen Konsistenz und einem süß-sauren Geschmack.
Es ist Eiscreme ziemlich ähnlich, aber der Hauptunterschied besteht darin, dass es mit Milch anstelle von Sahne hergestellt wird. Wie Eiscreme wird es oft in Tassen oder Tüten mit einer Vielzahl von Topping-Optionen verkauft, darunter Obst, Kekse und Schokoladenstückchen.
Die Zutaten können leicht variieren, je nachdem, ob es sich um Handarbeit handelt oder nicht, umfassen jedoch in der Regel flüssige oder pulverisierte Milch, Milchfermente wie Lactobacillus bulgaricus und Streptococcus thermophilus und Zucker.
und Aromen, die in der Mischung verwendet werden.
Frozen Joghurt mit Magermilch beispielsweise hat einen geringeren Fettgehalt als Sorten mit Vollmilch. Im Allgemeinen ist es fett- und eiweißarm, aber es kann sehr viel Zucker enthalten.
Darüber hinaus können die von Ihnen ausgewählten Beläge dem Endprodukt zusätzliche Kalorien, Fett und Zucker hinzufügen.
Unten sind die Nährwerteigenschaften von 100 Gramm normalem Frozen Joghurt und 100 Gramm fettfrei, beide ohne Zusätze oder Aromen.
Gefrorener Joghurt
Fettfreier Frozen Joghurt
Kalorien
127
112
Fett
4 Gramm
0 Gramm
Proteine
3 Gramm
4 Gramm
Kohlenhydrate
22 Gramm
23 Gramm
Faser
0 Gramm
0 Gramm
Fußball
10% empfohlene Tagesdosis
10% empfohlene Tagesdosis
Vitamin A
6% empfohlene Tagesdosis
0% empfohlene Tagesdosis
Eisen
3% empfohlene Tagesdosis
0% empfohlene Tagesdosis
C-Vitamin
1% empfohlene Tagesdosis
0% empfohlene Tagesdosis
Es kann das Immunsystem stärken
Wie normaler Joghurt enthalten einige gefrorene Joghurts Probiotika. Probiotika sind lebende Bakterien, auch gute Bakterien genannt, die bei Einnahme positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben können, vor allem durch die Stärkung des Immunsystems.
Der Nutzen der Bakterien in Frozen Yogurt hängt jedoch von ihrem Überleben im Produktionsprozess ab. Wird das Produkt nach Zugabe der Probiotika pasteurisiert, werden diese durch diesen Vorgang abgetötet, sodass nicht jeder Frozen Yogurt garantiert gute Bakterien enthält.
Es kann bei Laktoseintoleranz geeignet sein
Menschen mit Laktoseintoleranz entwickeln häufig Verdauungsprobleme wie Blähungen, Blähungen und Schmerzen durch den Verzehr von Milchprodukten.
Die meisten Menschen mit dieser Unverträglichkeit schaffen es jedoch, kleine Mengen einiger Milchprodukte zu sich zu nehmen, insbesondere wenn sie Probiotika enthalten, wie es bei vielen Frozen Yogurts der Fall ist. Dies liegt daran, dass Probiotika einen Teil der Laktose abbauen und die Menge pro Portion reduzieren.
Stärkt die Knochen
Frozen Yogurt enthält auch angemessene Mengen einiger Nährstoffe, die mit einer guten Knochengesundheit verbunden sind, wie Kalzium und Protein.
Es hat weniger Kalorien als normales Eis
Wenn Sie versuchen, Kalorien zu reduzieren, ist Frozen Yogurt ein gültiger Ersatz für normales Eis bei gleichem Gewicht.
und sorgt dafür, dass Frozen Yogurt eine cremige Textur ähnlich der von Eiscreme behält. Es macht auch den Geschmack akzeptabler, so dass es eher süß und würzig als sauer ist.
Aus diesem Grund ist es bei einer kalorienarmen Ernährung wichtig, darauf zu achten und sich bewusst zu sein, dass Frozen Yogurt mehr Zuckerzusatz enthalten kann als normaler Zuckerjoghurt.
Es kann daher gesagt werden, dass zwischen den beiden Arten normaler Joghurt gesünder ist, der alle Vorteile von Frozen Yogurt ohne Zuckerzusatz hat.
Die Unterschiede zwischen Frozen Yogurt und Eiscreme sind ebenfalls signifikant.
Das wichtigste der beiden Produkte ist, dass Frozen Yogurt aus Milch und nicht aus Sahne hergestellt wird. Das bedeutet, dass das Eis mehr Fett enthält.
Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Hersteller diesen Fettmangel oft mit Zucker ausgleichen. Achtung: Frozen Yogurt kann genauso viel Zucker enthalten, wenn nicht sogar mehr, als Eis.
Trotz des gesund klingenden Namens ist Frozen Yogurt daher ebenso wie Eis ein Dessert. Keines ist besser als das andere und beide können gelegentlich genossen werden.
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