Cholesterin

" erster Teil

Cholesterin und Arteriosklerose

Im einleitenden Teil haben wir gesehen, wie ein Überschuss an Cholesterin die Wahrscheinlichkeit des Auftretens von Arteriosklerose erhöht.Was an dieser Stelle betont werden soll, ist, dass der Überschuss an Cholesterin nicht der einzige Risikofaktor für diese Krankheit ist. Fettleibigkeit, Rauchen, Alkohol, Bewegungsmangel und Stress können tatsächlich zur Verschlimmerung oder zum Ausbruch von Arteriosklerose beitragen.

Ein Anstieg des LDL-Cholesterinspiegels im Blut um 10 % führt zu: Eine 10%ige Senkung des Gesamtcholesterinspiegels im Blut führt zu:

ein um 20 % erhöhtes kardiovaskuläres Risiko. Dieses Risiko wird durch das gleichzeitige Vorliegen anderer Faktoren wie niedrige HDL-Plasmaspiegel, Rauchen, Bluthochdruck und Diabetes erhöht.

15% Reduktion der kardiovaskulären Mortalität
(p < 0,001);
11% Reduzierung der Gesamtmortalität
(p <0,001).

LDL-Cholesterinwerte Richtlinien

RISIKO Ideales LDL (mg/dl) Grenzwert für die Durchsetzung von Lebensstiländerungen Grenzwerte für die Durchsetzung des Drogenkonsums Koronare Herzkrankheit und/oder Äquivalente (Risiko 10aa>20 %) ≤ 100 ≥ 100 ≥ 130 Zwei oder mehr Risikofaktoren (10aa Risiko ≤ 20 %) ≤ 130 ≥ 130

≥ 130 (10-20%)

≥ 160 (<10%)

0-1 Risikofaktoren ≤ 160 ≥ 160 ≥ 190

Ziele der LDL-Cholesterinwerte und Grenzwerte für Lebensstiländerungen und medikamentöse Therapie in verschiedenen Risikokategorien (ATP III Jama 2001)

Cholesterin und Präventionsstrategien – Ernährung und Nahrungsergänzungsmittel

Ernährung: Nach einer ausgewogenen, kalorienarmen, aber nicht zu restriktiven Ernährung ist es möglich, das Gesamtcholesterin zu senken und den HDL-Anteil zu erhöhen:

Insulin stellt einen starken Stimulus für die körpereigene Produktion von Cholesterin dar (Siehe: Blutzucker und Gewichtsverlust); daher sollten große glykämische Belastungen vermieden werden

Gesättigte Fette erhöhen das Gesamtcholesterin, lassen aber das Verhältnis zum guten unverändert, während gehärtete Fettsäuren (enthalten in Lebensmitteln wie Margarine, Erdnussbutter usw.) nicht nur den schlechten Cholesterinspiegel erhöhen, sondern auch den HDL-Cholesterinspiegel senken.

Die Erhöhung der Aufnahme von ballaststoffreichen Lebensmitteln beeinträchtigt die Aufnahme von Cholesterin im Darm, erhöht die Synthese von Propionsäure, die die endogene Cholesterinsynthese behindert und garantiert dem Körper eine vollständige Versorgung mit Antioxidantien, die für die Vorbeugung von Arteriosklerose und vielen anderen Erkrankungen unerlässlich sind

Durch die Bevorzugung einfach und mehrfach ungesättigter Fette ist es möglich, den Anteil des guten HDL-Cholesterins zu erhöhen. Diese Lebensmittel sind auch reich an Pflanzensterinen, natürlichen Substanzen, die helfen, Cholesterin zu bekämpfen (Siehe: Pflanzensterine)

Beseitigung anderer Risikofaktoren:

Die meisten dieser Risikofaktoren (Bluthochdruck, Diabetes, Fettleibigkeit und Stress) können durch die Kombination der oben genannten Ernährungsempfehlungen mit einem regelmäßigen Trainingsprogramm reduziert werden. Denken Sie auch daran, dass regelmäßige Bewegung den guten HDL-Cholesterinspiegel erhöhen kann.

Nahrungsergänzung: Fischöl, Kabeljauöl, Leinöl und Heilpflanzenextrakte wie Rosmarin, Knoblauch, Boldo und Artischocke können helfen, einen guten Cholesterinspiegel zu erhöhen.

Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel zur Bekämpfung von hohem Cholesterinspiegel: Teufelskralle, Artischocke, Weizenkeime, Wacholder, Blaubeere, Zwiebel, Guarkernmehl, Guggulgummi, Flohsamen, Lecithin, Pflanzensterine, Algen, Apfel, Zitrone, roter Reis fermentiert und Soja.