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Die meisten Phytoöstrogene werden in Form von inaktiven glykosidischen Verbindungen (komplexiert mit Zuckermolekülen) mit der Nahrung aufgenommen, die dann von der Darmflora hydrolysiert werden. Durch die Wirkung dieser Mikroorganismen werden Nahrungsphytoöstrogene in Wirkstoffe umgewandelt, die teilweise resorbiert und teilweise weiter verstoffwechselt werden.
Die Aufnahme von Phytoöstrogenen variiert daher von Person zu Person und zahlreiche Erkrankungen können ihren Stoffwechsel, Zucker und Ballaststoffe), chirurgische Eingriffe und Erkrankungen des Verdauungstrakts (Cholelithiasis, Kolitis, Verstopfung usw.) im negativen Sinne einschränken.
Equol zum Beispiel ist der Isoflavon-Metabolit mit der größten antioxidativen Aktivität, es stammt aus der Wirkung der Darmflora auf Daidzein und in verschiedenen Studien wurde festgestellt, dass diese Umwandlung nur bei 35-70% der Bevölkerung stattfindet (wichtig daher die mögliche Integration mit Probiotika und Präbiotika.) Diese Überlegung könnte darüber hinaus die Grundlage der unterschiedlichen individuellen Reaktionen sein, die im Verlauf der klinischen Studien zur Untersuchung der therapeutischen Wirksamkeit von Phytoöstrogenen beobachtet wurden. Aus dem gleichen Grund sollte die Beurteilung ihrer biologischen und phytotherapeutischen Wirkung nicht nach der einfachen Nahrungsaufnahme, sondern anhand der Blut- oder Urinkonzentration der jeweiligen Metaboliten erfolgen.
Wie benutzt man
Im Laufe der verschiedenen klinischen Studien wurden Phytoöstrogene in Dosierungen zwischen 34 und 160 mg / Tag verwendet. Die ideale Tagesdosis wurde auf 40-60 mg geschätzt.Das Erreichen dieser Schwelle wird durch den einfachen Verzehr von phytoöstrogenreichen Lebensmitteln wie Soja, Hülsenfrüchten im Allgemeinen und Vollwertkost gewährleistet Im Rahmen einer nüchternen Ernährung, die einer Insulinresistenz (Verzehr von Lebensmitteln mit niedriger glykämischer Last) vorbeugt, stellt sie aller Wahrscheinlichkeit nach die beste Waffe dar, um östrogenabhängigen Tumoren vorzubeugen.
Isoflavone (ges.)
(mg/100g) *
mg pro durchschnittlicher Portion
äquivalent zu (g)
(*) Der Gehalt an Phytoöstrogenen und ihre Qualität variieren stark in Abhängigkeit vom Anbauort, dem Klima, den Bodenbeschaffenheiten und den Ernte-, Gewinnungs- und Konservierungsmethoden.
Nebenwirkungen
Es sind keine schwerwiegenden Nebenwirkungen von Phytoöstrogenen bei Männern bekannt.Vorsichtshalber wird die Anwendung während der Schwangerschaft (sie könnten die Entwicklung des männlichen Fortpflanzungssystems verändern) und in Verbindung mit Hormontherapien nicht empfohlen.
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