Die Botschaft, die oft durch die Werbekampagnen dieser Produkte vermittelt wird, bedeutet, dass jeder möglicherweise Vitaminpräparate einnehmen muss, um Stress unter Kontrolle zu halten, die intensivsten Arbeits- / Lernphasen zu bewältigen, dem Altern entgegenzuwirken oder sich den Tausenden zu stellen der täglichen Spannungen Viele fragen sich jedoch, ob das alles wahr ist.
Im Laufe dieses Artikels werden wir daher versuchen, diesen Zweifel zu beantworten, indem wir die Hauptmerkmale, den Nutzen und die Wirksamkeit von Vitaminpräparaten beschreiben.
Erhältlich in verschiedenen Formulierungen (z. B. Tabletten, Kapseln, Granulat usw.), die verschiedene Arten von Vitaminen enthalten und zur Ergänzung der normalen Ernährung verwendet werden.
Nach geltender Gesetzgebung sind diese Nahrungsergänzungsmittel als Lebensmittel einzustufen; Daher geht es nicht um Medikamente.
. Obwohl einige von ihnen vom Körper produziert werden, ist es notwendig, sie in die Nahrung aufzunehmen, um den Bedarf vollständig zu decken.Vitamine lassen sich in zwei große Gruppen einteilen:
- Fettlösliche Vitamine, wie Vitamin A, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K;
- Wasserlösliche Vitamine, die B-Vitamine und Vitamin C sind.
Vitamine kommen sowohl in pflanzlichen als auch in tierischen Lebensmitteln vor; viele davon sind jedoch thermolabil, neigen also dazu, sich bei Hitze zu zersetzen. Besonders anfällig sind die Vitamine der Gruppe B und Vitamin C, die neben der Zersetzung durch hohe Temperatureinwirkung auch licht- und wasserempfindlich sind, die fettlöslichen Vitamine hingegen keine kochrelevante Abnahme erleiden Nach dem eben Gesagten ist daher klar, dass nur die Zufuhr von frischen und rohen Lebensmitteln die maximale Vitaminzufuhr gewährleisten kann.
Für jedes Vitamin sind empfohlene Aufnahmemengen definiert, die nicht unterschritten werden sollten, um Mangelerscheinungen und damit verbundene Erkrankungen zu vermeiden, die jedoch mit einer gesunden und abwechslungsreichen Ernährung erreicht werden können.
Die folgende Tabelle zeigt die wichtigsten Vitaminquellen und die häufigsten Symptome, die bei einem Mangel auftreten können.
Art des Vitamins
Symptome eines Vitaminmangels treten in der Regel nur in besonders schweren Situationen auf, die auf Krankheiten oder eine bestimmte Ernährung zurückzuführen sind (oft falsch und unausgewogen), erst recht, wenn sie über längere Zeit andauern und ohne Aufsicht des Arztes oder eines Teils von Berufsleuten durchgeführt werden wie zum Beispiel die des Diätassistenten oder Ernährungsberaters. Gleichzeitig können Vitaminmangelsymptome auch auftreten bei:
- Ältere Personen (schlechte Ernährung, Malabsorption);
- Alkoholiker (schlechte Ernährung, Lebererkrankungen, Malabsorption);
- Personen, die bestimmten medikamentösen Therapien unterzogen wurden, wie zum Beispiel einer chronischen antikonvulsiven Therapie (um mehr zu erfahren, lesen Sie auch: Medikamente, die einen Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen verursachen);
- Schwangere und stillende Frauen (erhöhter Bedarf);
- Patienten, die an bestimmten Pathologien leiden, wie z. B. atrophischer Gastritis.
In all diesen Fällen kann die Verwendung von Vitaminpräparaten sinnvoll sein, um die Defizite dieser Mikronährstoffe auszugleichen und dem Probanden eine optimale körperliche Leistungsfähigkeit zu garantieren.
mittlere Größe.Andere Wissenschaftler erinnern uns jedoch daran, dass man mindestens 200 Milligramm täglich einnehmen muss, um die antioxidativen Eigenschaften dieses Vitamins zu schätzen. Einigen zufolge sollten diese Dosen auf 500-1000 mg / Tag steigen. Um solche Werte zu erreichen, muss oft auf Vitaminpräparate zurückgegriffen werden.
In einem unserer vielen Ernährungsbeispiele haben wir die Vitamin-C-Werte berichtet, die die verschiedenen Menüs liefern. Durch die Untersuchung dieser Daten stellen wir fest, dass eine „abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung täglich 50 bis 500 mg Vitamin C pro tausend Kalorien liefert.
Leider befolgen nicht alle Menschen eine gleich richtige Ernährung und benötigen unter Einhaltung der empfohlenen Mindestaufnahmewerte möglicherweise eine "Vitaminergänzung". Sport, Stress, intensive Arbeit und mehr oder weniger wichtige Krankheiten erhöhen auch den Vitaminbedarf des Körpers, der könnte daher durch den Rückgriff auf spezifische Ergänzungen befriedigt werden.
Generell ist es immer noch gut, vor der Einnahme von Vitaminpräparaten die präventive Meinung Ihres Arztes einzuholen, umso mehr, wenn Sie an Beschwerden oder Krankheiten jeglicher Art leiden, wenn Sie sich einer medikamentösen Therapie unterziehen (um mögliche Wechselwirkungen zu vermeiden) oder wenn Sie unter besonderen Bedingungen (z. B. Schwangerschaft oder Stillzeit) leiden.
In jedem Fall gibt es in Bezug auf die "Nützlichkeit" der Einnahme von Vitaminpräparaten verschiedene Denkrichtungen: Von der traditionalistischen, die die absolute Nutzlosigkeit von Vitaminpräparaten betont und sich lieber auf die richtige Ernährungserziehung des Patienten konzentriert, indem sie verschiedene Zwischenstufen durchläuft Bühnen. , bis hin zu den Unterstützern dieser Produkte, die ihre Verwendung dringend empfehlen.
Für weitere Informationen: Vitamine und Mineralstoffe: maximal zulässige Dosen in Nahrungsergänzungsmitteln
