Die Fettmasse (oder FM, von der englischen Fettmasse) stellt die Gesamtheit der im menschlichen Körper vorhandenen Lipide dar. Üblicherweise als Prozentsatz der gesamten Körpermasse ausgedrückt, besteht sie aus zwei Komponenten: dem Primärfett und dem Speicherfett.
Unter essentiellem Fett oder primärem Fett verstehen wir die Menge an Fett, die im zentralen Nervensystem, im Knochenmark, in den Brustdrüsen, in den Nieren, in der Milz und in anderen Geweben enthalten ist. Angesichts dieser besonderen anatomischen Lage hat essentielles Fett eine physiologische Rolle von vorrangiger Bedeutung, so dass es in Betracht gezogen wird:
der Mindestprozentsatz an Fettmasse, der mit einem guten Gesundheitszustand vereinbar ist.
Bei Männern sollte dieser Wert nicht unter 3-5% fallen (bereits bei diesen Werten besteht eine höhere Anfälligkeit für Infektionen), während bei Frauen der Primärfettwert über 12% liegen sollte (bereits bei Werten unter 16 Prozentpunkten werden einige Sportler amenorrhoeisch , mit erheblichem Verlust an Knochenmineralien).
Das im Fettgewebe angesammelte Speicherfett stellt die Hauptenergiereserve des Organismus dar; es findet sich vor allem auf der subkutanen Ebene, aber auch im viszeralen Bereich (das Verhältnis zwischen beiden variiert je nach Alter, Geschlecht, ethnischer Zugehörigkeit und Formzustand Physik) Normalwerte liegen um 12%.
Für das bisher Gesagte, wenn Mathematik keine "Meinung" ist, macht die Fettmasse beim Referenzmann und der Referenzfrau 15 bzw. 24% der gesamten Körpermasse aus. Diese Werte sind bei Sportlern, bei denen Werte in der Nähe des Primärfettanteils erreicht werden, viel niedriger und bei Übergewichtigen viel höher.
Die Bestimmung der Fettmasse in vivo kann nach unterschiedlichen Methoden erfolgen, die sich in Praktikabilität, Genauigkeit und Kosten unterscheiden (Plikometrie, Bioimpedanzanalyse, Körperumfänge, Dexa, Kreatinin, Magnetresonanz, CT, K40 und Ultraschall). Eine noch einfachere und direktere Methode ist die Berechnung der Magermasse ausgehend von der Körpergröße und einigen Körperumfängen nach der von Wilmore und Behnke entwickelten Formel:
Männer FM (%): 495 / {1,0324 - 0,19077 [log (Taille-Hals)] + 0,15456 [log (Größe)] - 450
Frauen FM (%): 495 / {1.29579 - 0.35004 [log (Taille + Hüft-Hals)] + 0.22100 [log (Größe)]} - 450
Durch den Vergleich des erhaltenen Ergebnisses mit den Werten in der Tabelle können Sie sich eine "Vorstellung Ihres Fitnessniveaus" machen.
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