Darmgas

Allgemeinheit

Darmgase bestehen zu 99 % aus Stickstoff, Sauerstoff, Kohlendioxid, Wasserstoff und Methan. Der schlechte Geruch wird jedoch nicht durch diese Hauptkomponenten verursacht, sondern durch den sehr geringen Anteil an Schwefeldioxid, Schwefelwasserstoff, Indol, flüchtigen Fettsäuren und Skatol.

Unter physiologischen Bedingungen ist die Gasmenge im Darmlumen ziemlich stabil, sie schwankt um 200 ml, mit einer durchschnittlichen Ausscheidung von 400 bis 1600 ml pro Tag; die Zusammensetzung der Gase ist ebenfalls sehr variabel, aber Stickstoff bleibt der Hauptbestandteil . Das Sammeln und Analysieren des ausgestoßenen Gases kann helfen, den Ursprung von Blähungen zu ermitteln: Wenn der Hauptbestandteil Stickstoff an der Basis der Störung ist, liegt höchstwahrscheinlich eine Aerophagie vor; ist der Furz hingegen reich an Wasserstoff und Kohlendioxid, handelt es sich vermutlich um eine Malabsorption von Kohlenhydraten mit nachfolgender bakterieller Hyperfermentation.

Ursachen - Warum werden sie gebildet?

Den überwiegenden Beitrag leistet die „beim Schlucken aufgenommene Luft. Aus diesem Grund sind Menschen, die hastig trinken und essen oder während der Mahlzeiten viel reden, anfälliger für Blähungen häufig Kaugummi oder Tabak kauen; schließlich trägt die in der Nahrung enthaltene Luft wesentlich zur Bildung von Darmgasen bei, beispielsweise sind Smoothies und kohlensäurehaltige Getränke reich daran, während einige Antazida wie Natriumbicarbonat im Magen erhebliche Mengen an Kohlendioxid produzieren Aus dem gleichen Grund werden durch die Neutralisation von Magensäuren durch Pankreas- und Gallenbikarbonate ständig große Mengen Kohlendioxid gebildet. Glücklicherweise gelangen die durch diese Reaktionen entstehenden mehreren Liter CO2 schnell in den Blutkreislauf, um durch die Atmung ausgeschieden zu werden des Dickdarms ist ein weiterer physiologisch wichtiger Beitrag das Kohlendioxid, das vom Blut in das Darmlumen über die Schleimhaut gelangt; dieser Durchgang ist in jedem Fall bidirektional und ermöglicht als solcher auch die Rückresorption von enterischem CO2, begünstigt durch eine höhere partielle Druck auf das Plasma.

Wie den meisten Menschen bekannt ist, lässt sich die Entstehung von Darmgasen auch auf die Aktivität von Bakterien im Dickdarm zurückführen: Diese Mikroorganismen vergären Reste unverdauter oder nicht aufgenommener Nahrung, ziehen daraus Energie und setzen Gase frei es ist die Konzentration nicht resorbierter Substanzen auf Kolikebene und desto größer die Produktion von Darmgasen. Bei Menschen mit einer Laktoseintoleranz zum Beispiel führt die Unfähigkeit, diesen Zucker zu verdauen, zur Bildung großer Mengen von Darmgasen durch die lokale Mikroflora . Ebenso hängen Blähungen beim Verzehr von Hülsenfrüchten mit ihrem Gehalt an unverdaulichen Oligosacchariden (Stachyose und Raffinose) zusammen, die im Dickdarm zu einer massiven Vergärung durch Bakterien führen.

Blähungen und Meteorismus

Unter Meteorismus versteht man einen Gasüberschuss im Darmlumen, dessen direkte Folge, also ein „abnormer Gasaustritt aus dem Mastdarm, Blähungen genannt wird. Es muss jedoch gesagt werden, dass mehrere Patienten, die an Meteorismus leiden ( Blähungen und Bauchkrämpfe ), haben einen normalen gasförmigen Darminhalt.In diesen Fällen liegt der Ursprung des Problems sehr oft in einer veränderten Darmmotilität, die zu schnellen Gasbewegungen mit akuter und schmerzhafter Dehnung einiger Schlingen führt.

Im Durchschnitt beträgt die Anzahl der täglichen Ausstoßungen von Darmgasen durch das Rektum 14 Akte, während wir von Blähungen sprechen, wenn diese Zahl 25 Episoden überschreitet.

Lebensmittel, die Darmgase erhöhen

Es gibt eine lange Liste von Lebensmitteln, von denen traditionell angenommen wird, dass sie für die Zunahme von Darmgasen verantwortlich sind.

Bohnen, laktosereiche Lebensmittel, Linsen, Saubohnen, Erbsen, Kichererbsen, Soja, Einfachzucker (insbesondere Fructose), Polyole (Sorbit), frisches Brot, Rüben, Sellerie, Radieschen, Meerrettich, Hefe, Kohl, Sprossen Brüssel, Blumenkohl, Wasser und kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke, Schaumweine, Sauerkraut, Kohl, Wirsing, Kohl, Gurken, Schalotten, Paprika, Sellerie, Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Wassermelone, Melone, Apfel, Avocado, Kastanien, Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln, getrocknete Feigen und Trockenfrüchte, Schlagsahne, Mayonnaise, Milchshake.

Vieles hängt jedoch von der individuellen Variabilität ab, in dem Sinne, dass Produkte, die von einigen gut vertragen werden, für andere problematisch sein können und umgekehrt. Weitere wichtige zu berücksichtigende Faktoren sind:

• die Menge der verzehrten Nahrung;
• die Assoziation mit anderen Nahrungsmitteln innerhalb derselben Mahlzeit (bewerten Sie sowohl die Art der Nahrungsmittel als auch die Gesamtmenge der aufgenommenen Nahrung; zum Beispiel neigen Mahlzeiten, die zu reichlich oder zu nah an vorherigen Mahlzeiten eingenommen werden, dazu, die Bildung von Darmgasen zu erhöhen);
• alle grundlegenden Beschwerden (Gastritis, Geschwüre, Unverträglichkeiten usw.)
• die Geschwindigkeit des Kauens (eine in Eile verzehrte Mahlzeit verursacht größere Verdauungsstörungen)
• das Stressniveau (Darmstörungen neigen dazu, mit zunehmendem Stress zuzunehmen).

Überschüssiges Gas bekämpfen

Siehe den spezifischen Artikel zur Behandlung von Blähungen.