Beim Menschen sind die wichtigsten Verbindungen dieser Gruppe Vitamin D3 (auch bekannt als Cholecalciferol) und Vitamin D2 (bekannt als Ergocalciferol) - die jedoch zu Calcitriol (der aktiven Hormonform) mutiert werden müssen.
Die wichtigste natürliche Quelle für Vitamin D ist die endogene Produktion von Cholecalciferol (vit D3) in der Haut, ausgehend vom Cholesterin, durch eine chemische Reaktion, die von der Sonneneinstrahlung (insbesondere von UVB-Strahlung) abhängt. Cholecalciferol und Ergocalciferol können aber auch mit der Nahrung und Nahrungsergänzungsmitteln eingenommen werden, jedoch gelten nur wenige Lebensmittel als gute Vitamin-D-Lieferanten (insbesondere Fisch, Leber und Eigelb; zweitens auch bestimmte Pilze).
Die Ernährungsempfehlungen für Vitamin D haben eine große Sicherheitsspanne und berücksichtigen im Allgemeinen nicht die Menge der Sonnenexposition, die ausschließlich auf der Nahrungsaufnahme basiert, da aufgrund der Variabilität in Verbindung mit verschiedenen Breitengraden (siehe Stunden von Licht und Dunkelheit in den nordischen Ländern) ist die Aufnahme von UVB-Strahlen in der Bevölkerung sehr unterschiedlich; außerdem dürfen wir nicht vergessen, dass "übermäßige Sonnenexposition das Hautkrebsrisiko erhöhen kann.
Sowohl das mit der Nahrung zugeführte als auch das in der Haut gebildete Vitamin D sind biologisch inaktiv und erfordern notwendigerweise den Eingriff eines Proteinenzyms, das sie hydroxylieren und in die biologisch aktive Form umwandeln kann.Dies geschieht in der Leber und den Nieren D es kann von den meisten Säugetieren, die ausreichend Sonnenlicht ausgesetzt sind, in ausreichenden Mengen synthetisiert werden, es sollte nicht als wesentlicher Ernährungsfaktor angesehen werden - daher sollte es nicht einmal als Vitamin angesehen werden, das seine Wirkung durch Wechselwirkung mit einem in mehreren Zellen befindlichen Kernrezeptor entfaltet aus verschiedenen Geweben.
Cholecalciferol (vit D3) wird in Calcifediol (25-Hydroxycholecalciferol) umgewandelt, während Ergocalciferol (vit D2) in 25-Hydroxyergocalciferol umgewandelt wird. Diese beiden Metaboliten von Vitamin D (genannt "25-Hydroxyvitamin D" oder "25 (OH) D " ) kann im Blutserum gemessen werden, um den Gesamt-Vitamin D-Spiegel einer Person zu bestimmen. Calcifediol wird dann von den Nieren weiter hydroxyliert, um Calcitriol (auch bekannt als "1,25-Dihydroxycholecalciferol") zu bilden, das biologisch aktive Vitamin D ein echtes Hormon im Blut, das eine sehr wichtige Rolle bei der Homöostase und dem Metabolismus von Calcium und Phosphat spielt, seine Konzentrationen im Blut reguliert und das physiologische Wachstum des Skeletts, den Knochenumbau und die Vorbeugung der Degeneration im Alter fördert.Calcitriol hat auch andere biologische Wirkungen, einschließlich einer Rolle beim Zellwachstum, verschiedene neuromuskuläre Funktionen. und Immunsystem sowie zur Reduzierung von Entzündungen.
Die Entdeckung von Vitamin D kam mit der Suche nach dem fehlenden Nahrungsstoff bei Kindern mit Rachitis (der infantilen Form der Osteomalazie) Vitamin-D-Präparate werden daher zur Behandlung oder Vorbeugung von Osteomalazie, Rachitis und Osteoporose verabreicht, aber es gibt kaum oder keine wissenschaftlichen Beweise hinsichtlich anderer gesundheitlicher Auswirkungen in der Allgemeinbevölkerung Die Wirkung einer Vitamin-D-Supplementierung auf die Sterblichkeit ist noch nicht vollständig verstanden, obwohl fast alle Forschungsgruppen darin übereinstimmen, dass sie nicht existiert, keine Begründung für die Empfehlung ihrer Integration zu präventiven Zwecken bei Krankheiten unterschiedlicher Art.
steroidei ist offen), die die biologische Aktivität von Calciferol zeigen und dadurch gekennzeichnet sind, dass sie Derivate von Cyclopentanoperhydrophenanthren sind. Es gibt mehrere Formen, von denen die zwei wichtigsten sind: Vitamin D2 oder Ergocalciferol und Vitamin D3 oder Cholecalciferol. Der strukturelle Unterschied zwischen Vitamin D2 und Vitamin D3 besteht darin, dass die Seitenkette von D2 eine Doppelbindung zwischen den Kohlenstoffen 22 und 23 und eine Methylgruppe am Kohlenstoff 24 enthält.Für weitere Informationen: Hautsynthese von Vitamin D
Calciferol ist 50-100 mal aktiver als Ergocalciferol (D3 ist aktiver als D2). Sowohl "Ergocalciferol als auch Calciferol sind inaktive Formen von Vitamin D", daher "die Aktivierung erfolgt in Leber und Nieren. L" Der Mensch ist in der Lage, Cholecalciferol zu synthetisieren aus einer Vorstufe mit der Funktion von Provitamin: Dehydrocholesterin (durch Reduktion aus Cholesterin gewonnen). Dieses Provitamin befindet sich in der Haut, um die Sonnenstrahlungsenergie zu absorbieren, die die Isomerisierung zu Cholecalciferol bewirkt (siehe Hautsynthese von Vitamin D). Eine „ausreichende Sonnenexposition senkt daher den Bedarf an Vitamin D.
Hinweis: Wenn wir von Vitamin D oder Calciferol sprechen, ohne einen Referenzindex anzugeben, meinen wir Vit D2 oder Vit D3 oder beides. Vitamin D2 wurde 1931 differenziert, während nach Bestrahlung von 7-Dehydrocholesterin 1935 Vitamin D3 entdeckt wurde.
Ziel. Die Bindung von Calcitriol an den VDR ermöglicht es ihm, als Transkriptionsfaktor zu wirken, der die Genexpression von Transportproteinen (zum Beispiel TRPV6 und Calbindin) moduliert, die wiederum an der Aufnahme von Calcium im Darm beteiligt sind Vitamin D gehört zu den Steroiden / Schilddrüsenhormon-Rezeptor-Superfamilie und wird von Zellen in den meisten Organen exprimiert, einschließlich: Gehirn, Herz, Haut, Gonaden, Prostata und Brust.
Die Aktivierung von VDR in Darm-, Knochen-, Nieren- und Nebenschilddrüsenzellen führt zur Aufrechterhaltung des Kalzium- und Phosphorspiegels im Blut (mit Hilfe des Nebenschilddrüsenhormons und Calcitonin) und zum Erhalt des Knochengehalts.
Eine der wichtigsten Aufgaben von Vitamin D ist die Aufrechterhaltung des skelettalen Kalziumgleichgewichts, die Förderung der Kalziumaufnahme im Darm, die Knochenresorption durch Erhöhung der Anzahl der Osteoklasten, die Aufrechterhaltung des Kalzium- und Phosphatspiegels für die Knochenbildung und die ordnungsgemäße Funktion des Parathormons Vitamin D-Mangel kann zu einer geringeren Knochendichte und einem erhöhten Risiko für eine verringerte Knochendichte (Osteoporose) oder Knochenbrüche führen, da ein Mangel an Vitamin D den Mineralstoffwechsel im Körper verändert. Daher ist Vitamin D durch seine Rolle als starker Resorptionsstimulator auch für den Knochenumbau unerlässlich.
VDR reguliert auch die Zellproliferation und -differenzierung. Vitamin D interagiert auch mit dem Immunsystem, und VDRs werden in verschiedenen Arten von weißen Blutkörperchen exprimiert, einschließlich Monozyten und aktivierten T- und B-Zellen. In vitro erhöht Vitamin D die Expression des Tyrosinhydroxylase-Gens in Nebennierenmarkzellen und beeinflusst die Synthese von neurotrophen Faktoren, Stickoxidsynthase und Glutathion.
Steroide.Vitamin D ist essentiell für die Homöostase von Calcium und Phosphat und ist entscheidend für das Wachstum und den Erhalt des Skeletts Die stoffwechselaktive Form ist 1,25-(OH)2-Cholecalciferol, das folgende Wirkungen hat:
- Aufnahme von Calcium und Phosphat im Darm
- Ablagerung von Kalzium aus den Knochen
- Erhaltung der Knorpeltrophie
- Nierenresorption von Calcium und Phosphor im proximalen Tubulus.
Vitamin D und Kalzium
L "1,25-(OH)-2-Cholecalciferol stimuliert die Synthese von CaBP (Protein, das Calcium transportiert) im Zielorgan (Enterozyten) und greift auf der Ebene der intestinalen DNA-Transkription ein, die für die Protein- und Plasma-RNA-Polymerase kodiert. Die Verwendung von Actinomycin D und a-Amanitin-Hemmern der Transkription bzw. RNA-Polymerase bestätigen diese Wirkung. Auf diese Weise wird neue RNA synthetisiert, die die Synthese von CaBP begünstigt, das für die Aufnahme von Calcium notwendig ist.Es ist jetzt sicher, dass zyklisches AMP an diesem Prozess beteiligt ist, der durch die Wirkung von aktivem Vitamin D im Gewebe vermehrt wird.
, Meeresfisch (Hering, Lachs, Sardine) und Eigelb; kleinere Mengen sind in Pilzen enthalten. Für weitere Informationen: Wo ist esHinweis: Fast das gesamte Vitamin D wird in der Haut synthetisiert; Daher wird insbesondere für ältere Menschen eine ausreichende Sonnenexposition empfohlen.
Weitere Informationen: Vitamin D in Lebensmitteln
