Käsekekse - Valentinstag salzige Herzen

Willkommen in der Rubrik „Rezepte für den Urlaub von My-personaltrainerTv. Und heute bereiten wir gemeinsam eine köstliche Vorspeise zu, um das Valentinstagsessen, die Party der Liebenden, gut zu beginnen. Da das Herz das Symbol für diese Party ist, habe ich mich entschlossen, Ihnen ein paar Herzchen mit Käse anzubieten: eine "leckere Idee, Ihren Liebsten vor dem Abend an die Kehle zu nehmen. Lassen Sie uns die Zutaten herausfinden."

Video zum Rezept

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Personalausweis des Rezepts

• 468 kcal Kalorien pro Portion

• Zutaten

  Für den Teig

  • 70 g Butter
  • 75 g Weißmehl vom Typ 00
  • 75 g geriebener Parmesankäse
  • 20 g Sesamkörner
  • 20 g (1 mittelgroß) Eigelb

  Zur Abdeckung

  • Etwa 20 g Sesamkörner

  Benötigte Materialien

  • Nudelholz
  • Große Schüssel
  • Käsereibe
  • Keksform in Herzform
  • Latexhandschuhe (optional)
  • Schneidebrett für Lebensmittel
  • Backpapier
  • Blech

  Vorbereitung

  1. Bevor Sie mit der Zubereitung beginnen, schlagen Sie das Ei auf und trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Die Butter in der Mikrowelle oder in einem Topf schmelzen.
  2. In eine große Schüssel das Mehl, den geriebenen Parmesan, die geschmolzene Butter und das Eigelb geben.
  3. Fügen Sie außerdem 20 g Sesam hinzu und vermischen Sie alles gut zu einer Teigkugel mit einer Konsistenz ähnlich einem Mürbeteig.
  4. Die Teigkugel 30 Minuten ruhen lassen, damit sich die Zutaten gut vermischen und alles erstarrt.
  5. Gießen Sie nach der nötigen Zeit die restlichen Sesamsamen (20 g) in ein Schneidebrett, legen Sie die Teigkugel hinein und rollen Sie den Parmesan-Teig mit den Händen und einem Nudelholz zu einer etwa 6 . dicken Scheibe aus - 7 mm Wieder mit Sesam bedecken.
  6. Bereiten Sie mit der herzförmigen Form die Kekse vor und legen Sie sie auf ein zuvor mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

  Die richtige Idee
  Diese herzhaften Kekse wurden speziell für den Valentinstag entwickelt. Es ist jedoch auch möglich, einfache runde oder eckige Kekse zuzubereiten, um sie an jeden Anlass anzupassen (zB ein Picknick mit Freunden oder eine Party mit Verwandten!).

  7. Im heißen Ofen bei 180 °C 15 Minuten backen.
  8. Warm oder kalt als leckere Vorspeise servieren.

  Alices Kommentar - PersonalCooker

  Et voila. Ein kleines Herz führt zum anderen und nach den kleinen Käseherzen ist eine schöne gefüllte Pasta in Herzform ideal, um fortzufahren. Wenn ich Sie wäre, würde ich die anderen einladenden kulinarischen Vorschläge für den Valentinstag in der entsprechenden Rubrik durchstöbern!

  Nährwerte und Gesundheit Kommentar zum Rezept

  Käsekekse stellen eine Vorspeise auf der Basis von Getreide, Käse und Eigelb dar. Daraus lässt sich schließen, dass sie sehr kalorienreich und reich an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin sind; Andererseits hilft Sesam, den Anteil an ungesättigten Fetten und Ballaststoffen zu erhöhen, die ohnehin nicht ausreichen, um das Gericht auszubalancieren.Wir erinnern daran, dass Käsekekse, die "einen" Einstieg "zur eigentlichen Mahlzeit darstellen, kein Gewicht erreichen sollten". mehr als 15-20 g; das bedeutet, dass im Vergleich zu den hier übersetzten Werten eine Portion Salzherzen etwa 70-90kcal und 25-35mg Cholesterin enthalten würde.