Hausgemachte Gemüsecreme

Wenn Sie den tausend und mehr cremebasierten Präparaten wirklich nicht widerstehen können, aber eine Laktoseintoleranz haben oder sich zu 100 % vegetarisch ernähren, empfehle ich Ihnen eine Ad-hoc-Lösung. Tatsächlich lernen wir heute, wie man hausgemachte Gemüsecreme zubereitet. Ich garantiere Ihnen, dass die Zubereitung viel einfacher ist, als es scheint. Was brauchen wir? Nur 2 Zutaten: Sojamilch und Maisöl. Schalte den Timer ein und lass uns an die Arbeit gehen: In weniger als 3 Minuten bereiten wir unsere Gemüsecreme mit unseren Händen zu.

Video zum Rezept

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Personalausweis des Rezepts

• 570 kcal Kalorien pro Portion

• Zutaten

  Zu beachtende Proportionen, um eine dicke und cremige Gemüsecreme zu erhalten:

  • 1 Teil (100 ml) Sojamilch
  • 2 Teile (ca. 180 ml) Maisöl

  Benötigte Materialien

  • Tauchmischer
  • Becker oder Behälter mit hohen Kanten
  • Spatel
  • Schüssel

  Vorbereitung

  1. Sojamilch und Öl in ein Becherglas geben.
  2. Den Mixer einsetzen und mixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  3. Die Gemüsecreme in eine Schüssel geben, mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens eine Stunde abkühlen lassen.

  Der Rat ok
  Wenn Sie salzige Speisen mit pflanzlicher Sahne zubereiten möchten (z. B. zum Würzen von Nudeln oder zum Herstellen von Saucen), empfehle ich die Verwendung von selbst hergestellter und ungesüßter Sojamilch. Es ist jedoch möglich, vorverpackte und gesüßte Sojamilch zu verwenden: In diesem Fall eignet sich die Pflanzensahne jedoch für die Zubereitung von Desserts.
  Für Liebhaber süßer Sahne empfehle ich, Sojamilch und -öl stattdessen mit einem Löffel Puderzucker zu mischen!

  Alices Kommentar - PersonalCooker

  Wie hoch ist der Timer? Schnell wahr: mehr als Licht! Versuchen Sie, Schokoladeneis mit Gemüsecreme oder Nudeln mit Sahne zuzubereiten: Sie werden diese Güte spüren.
  Und verpassen Sie nicht das hausgemachte Margarine-Rezept!

  Nährwerte und Gesundheit Kommentar zum Rezept

  Hausgemachte Gemüsecreme ist ein alternatives Lebensmittel zum kommerziellen Pendant, das im Supermarkt erhältlich ist. Es ist offensichtlich reich an Fett, ABER überwiegend ungesättigt und völlig cholesterinfrei.Hausgemachte Gemüsecreme ist ideal für die kalorienreichsten Gewürze, die (mit der gebotenen Mäßigung) in Diäten gegen Hypercholesterinämie enthalten sind.