E110 - GELB ORANGE S oder SONNENUNTERGANG GELB FCF (C.I. 15985)
Orange Yellow S - auch bekannt als Sunset Yellow FCF - ist ein synthetisch hergestellter orangegelber Azofarbstoff. Häufig zu finden in: Aprikosenmarmelade, Orangengelee-Kekse, Instant-Schokoladengetränke, Instant-Suppen, Frischkäse, Joghurtcremes, Marzipan, Puddingpulver und verpackte Semmelbrösel.
Risiken: Hyperaktivität, Asthma, Nesselsucht, Hautausschlag, Magenschmerzen, Schlaflosigkeit, Erbrechen; darüber hinaus gibt es Studien, die eine mögliche krebserzeugende Wirkung belegen.
Orangegelb S kann allergische Reaktionen hervorrufen; insbesondere wird es nicht für Asthmatiker und Personen mit einer Allergie gegen Aspirin empfohlen.
ADI-DOSE: 2,5 mg pro kg Körpergewicht
