Carotinoide (C.I.75130)
E160a ist ein Farbstoff, der wiederum in 2 Untergruppen unterteilt ist:
E160a (i) → GEMISCHTE KAROTINE
E160a (ii) → β-CAROTIN
Die E160a sind eine Reihe von Farbstoffen mit unterschiedlichen Farben von orange bis gelb, pflanzlichen Ursprungs (dh aus Obst- und Gemüseextrakten gewonnen).
Der menschliche Organismus wandelt sie um und wandelt sie in Vitamin A um und stellt somit sicher, dass keine negativen Nebenwirkungen auftreten; sie gelten sogar als unbedenkliche Lebensmittelzusatzstoffe für die menschliche Gesundheit.
Carotinoide können in der Regel in Butter, Margarine, einigen Saucen, Dressings, Käse, Marzipan, Speiseeis und Tierfutter (z.B. für Hühner) enthalten sein.
ADI-Dosis: 5 mg pro kg Körpergewicht.
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