Antioxidative Kraft
L"Astaxanthin ist ein Molekül, das aus "Hämatococcus pluvialis, eine Grünalge, die für ihr hohes Potenzial bekannt ist Antioxidans 1, 2.
Astaxanthin wird verwendet als Anti-Photosensibilisator, oder vielmehr als Molekül, das die durch Lichtempfindlichkeit ausgelösten Nebenwirkungen hemmen kann; letztere kann definiert werden als "übermäßige Reaktion auf Expositionen, die in der Regel harmlos sind, durch Sonneneinstrahlung im "ultravioletten (UVA) oder sichtbaren Bereich".
Astaxanthin: chemische Struktur
Astaxanthin ist ein Antioxidans, das Photosensibilisierungsreaktionen reduziert
Astaxanthin ist das "stärkste Antioxidans", das bisher bekannt ist; Es ist mittlerweile bekannt, dass seine Schutzwirkung vor freien Radikalen 550-mal stärker ist als die von Tocopherol (Vitamin E).
Aufgrund seiner antioxidativen Wirkung ist Astaxanthin auch ein Molekül, das in der Lage ist, die klinischen Manifestationen von zu reduzieren oder aufzuheben Lichtempfindlichkeit. Diese ähneln einem "intensiven Sonnenbrand" und stellen Hautveränderungen dar, die durch Erytheme, Ödeme, Papeln, urtikarielle Reaktionen (Juckreiz) in Verbindung mit Blasen in den am stärksten exponierten Bereichen (Ohrspitze, Nase, Wangen, Nacken, Unterarme und Rückseite des Hände); seltener erstreckt sich die Lichtempfindlichkeitsreaktion auf den ganzen Körper.
Astaxanthin wirkt sich positiv auf die Fruchtbarkeit aus
Astaxanthin wurde als Nahrungsergänzungsmittel zur Steigerung der Fruchtbarkeit beim Menschen getestet.
Die erste randomisierte Studie3 wurde doppelblind durchgeführt und beobachtete die Reaktionen infolge der "Integration mit natürlichem Astaxanthin (AstaReal", Gustavsberg, Schweden) und Placebo bei Männern einer Stichprobe von UNFRUCHTBAREN Paaren; die Probanden präsentierten eine Samenflüssigkeit mit Referenzwerten, die niedriger waren als die von der Weltgesundheitsorganisation (WHO - Weltgesundheitsorganisation) empfohlenen. Nahrungsergänzung mit Astaxanthin führte zu:
- Die REDUZIERUNG von Reaktive Sauerstoffspezies (ROS - sauerstofffreie Radikale) in der Samenflüssigkeit
- Die Serum-Reduzierung von "Inhibin B (Hormon, das selektiv die Produktion des follikelstimulierenden Hormons [FSH oder follikelstimulierendes Hormon] hemmt, das für die Produktion von Spermien verantwortlich ist)
- DIE ERHÖHUNG der schnellen linear fortschreitenden Motilität von Spermatozoen
- KEINE WESENTLICHE ÄNDERUNG in der Spermienmorphologie
- DIE ERHÖHUNG des Niveaus von totale Schwangerschaft Und monatliche Schwangerschaft um 54,5% und 23,1%, verglichen mit der Placebogruppe, die im Gegenteil niedrigere Werte meldete: 11,2% und 3,6%.
Astaxanthin-Nahrungsergänzungsmittel: wie man es einnimmt
Astaxanthin ist erwartungsgemäß ein Provitamin A; seine Integration unterliegt keinen besonders verbindlichen Empfehlungen, es wird jedoch generell empfohlen, es bei OS zwischen 2 und 8 mg / Tag einzunehmen.
Astaxanthin in Lebensmitteln
Astaxanthin ist ein lipophiles Carotin, also ein leicht identifizierbares rot-violettes Pigment, dessen Synthese ausschließlich in pflanzlichen Organismen erfolgt (siehe die Alge Hämatococcus pluvialis), die in die Nahrungskette gelangen, zuerst in das Fleisch von Krebstieren (Garnelen, Garnelen, Krabben usw.) und dann in das Fleisch von Fischen eindringen.
Typische Beispiele für astaxanthinreiche Fische sind Lachs und Lachsforelle (deren rötliches Fleisch durch "vom Menschen geleitete Nahrungsergänzung" mit kleinen roten Krustentieren entstanden ist... und Lachs!).
Diejenigen Leser, die sich intensiv mit der Kochkunst beschäftigen (oder sich bemüht haben), werden schon mehrmals bemerkt haben, dass mit dem Abschluss des Kochens von Krustentieren in der Pfanne (zum Beispiel sautierte Garnelen mit Schnaps oder im Schmalzschal) nimmt das verbleibende Öl eine angenehme rötliche Farbe an, dieses Pigment ist genau das Axanthin, das sich dank seiner typischen Fettlöslichkeit schnell im Speisefett von Krebstieren verteilt.
Literaturverzeichnis:
- Iwamoto et al. – 2000
- Goto et al. – 2001
- Comhaire et al. - 2005
- Klinische Andrologie - W.-B. Schill, F.H. Comhaire, Ti. B. Hargreave - Springer - Seite 574
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