Nägel
Im Gegensatz zu Tierklauen und -hufen - die eine offensive / defensive, schützende und grifferhöhende Funktion haben - werden die Laminarnägel von Primaten hauptsächlich verwendet, um:
- Sensibilisieren Sie die Berührung der Extremitäten;
- Verstärken Sie die manipulative Präzision;
- Schützen Sie die Endphalangen.
Brüchige Nägel
Trotz der Härte und Flexibilität, die sie auszeichnen, unterliegen Nägel auch verschiedenen Komplikationen.
Am häufigsten ist Gebrechlichkeit (oft in Verbindung mit Ausdünnung) aufgrund von Nährstoffmangel, chemisch-physikalischem Stress, Traumata, Infektionen, dermatologischen Problemen und systemischen Erkrankungen.
Was auch immer die Ursache der Nagelbrüchigkeit ist, es ist immer eine gute Idee, zu überprüfen, ob die Ernährung in der Lage ist, alle Nährstoffanforderungen zu kompensieren.
Ernährungsbedarf
Wie erwartet bestehen die Nägel aus abgestorbenen Hornzellen, die mit Keratin gefüllt sind.
Letzteres ist eine Peptidfaser, die zu einem großen Teil aus schwefelhaltigen Aminosäuren besteht, aber auch durch die Anwesenheit von Vitaminen und einigen Spurenelementen wird die Synthese und Integrität der Proteinketten gewährleistet.
Die Widerstandsfähigkeit und Festigkeit der Nägel werden insbesondere gewährleistet durch:
- Essentielle Aminosäuren: Phenylalanin, Valin, Threonin, Tryptophan, Isoleucin, Methionin, Histidin (für Kinder), Arginin, Leucin und Lysin.
- Schwefelaminosäuren: Methionin, Cystein, Cystin, Homocystein und Taurin.
Hinweis: Cystein und Methionin spielen eine besonders wichtige Rolle (letzteres ist auch essenziell). - Vitamine: Retinol und Äquivalente (vit. A), Tocopherole oder Tocotrienole (vit. E), Ascorbinsäure (vit. C) und Pyridoxin bzw. Pyridoxal oder Pyridoxamin (vit. B6).
- Mineralien: Eisen, Zink, Selen, Kupfer, Phosphor, Calcium und Silizium.
Diät
Die „Nageldiät“ muss die Aufnahme aller oben genannten Nährstoffe gewährleisten.
- Essentielle Aminosäuren: Dies sind die Bausteine von Proteinen.
In Bezug auf einen Nährstoff bedeutet das Adjektiv „essentiell“, dass dieser vom Organismus nicht in ausreichender Menge selbstständig produziert werden kann; daher muss es mit der Diät eingenommen werden.
Essentielle Aminosäuren sind in Proteinen mit hoher biologischer Wertigkeit in optimalen Mengen vorhanden. Die Lebensmittel, die sie enthalten, sind hauptsächlich tierischen Ursprungs: Eier, Milch und Derivate, Fleisch und Fischereierzeugnisse.
Um ausreichende Mengen an essentiellen Aminosäuren aus pflanzlichen Lebensmitteln zu erhalten, können gewählt werden: Soja, Algen und Kombinationen verschiedener Saaten (Leguminosen, Getreide und Pseudogetreide). Die wünschenswerte Proteinmenge in der Ernährung steht noch zur Debatte, sie könnte jedoch zwischen 1,0 g und 1,2 g pro Kilogramm wünschenswertem Körpergewicht liegen. - Schwefelaminosäuren: Sie sind nicht nur generische Bausteine von Proteinen, sondern spielen auch eine grundlegende Rolle bei der Synthese von Keratin. Die meisten Lebensmittel tierischen Ursprungs sind: Eiweiß, Fischprodukte und Geflügel Unter den pflanzlichen Quellen erwähnen wir: Spirulina-Algen, Brokkoli, Getreide, Sesam und Kürbiskerne.
- Vitamin A: fettlöslich in Lebensmitteln tierischen und pflanzlichen Ursprungs enthalten. Retinol ist vor allem in Milch und Derivaten, Innereien und Eiern reichlich vorhanden. Carotinoide in Eigelb, Krustentieren, orange/rotem Obst und Gemüse (Karotten, Paprika, Tomaten, Melonen, Aprikosen, Pfirsichen etc.) Carotinoide sind Antioxidantien und verschleißen in Gegenwart von Sauerstoff.
- Vitamin C: wasserlöslich, hauptsächlich in pflanzlichen Lebensmitteln enthalten. Es ist besonders reich an sauren Früchten (Zitrusfrüchte, Erdbeeren, Kirschen usw.), Tomaten, Petersilie, Salat, Radicchio, Kohl, Brokkoli usw. Es ist hitzebeständig und widersteht dem Kochen nicht. Es ist antioxidativ und nutzt sich in Gegenwart von Sauerstoff ab.
- Vitamin E: fettlöslich, hauptsächlich in pflanzlichen Lebensmitteln enthalten. Es ist reichlich in Getreidekeimen, in hauptsächlich öligen Samen wie Mandeln, in Avocados, in extrahierten Ölen, in bestimmten Gemüsen und aromatischen Kräutern enthalten. Es ist antioxidativ und nutzt sich in Gegenwart von Sauerstoff ab.
Hinweis: Die meisten Vitamine sind in der tierischen Leber enthalten.
- Eisen: Es kommt in verschiedenen Formen in Lebensmitteln tierischen und pflanzlichen Ursprungs vor. Am bioverfügbarsten ist EME, es ist hauptsächlich in Fleisch, Innereien, Fischereiprodukten und Eigelb enthalten.
- Zink und Selen: Ersteres ist hauptsächlich enthalten in: Leber, Fleisch, Milch, Derivaten und einigen Muscheln (insbesondere Austern). Die zweite ist hauptsächlich enthalten in: Fleisch, Fischprodukten, Eigelb, Milch und Derivaten, angereicherten Lebensmitteln (Kartoffeln usw.).
- Kupfer: ist reichlich in Leber, Austern, Kakao, Haselnüssen, Mandeln, Walnüssen, Erdnüssen, Weizenkeimen, Kleie und Kartoffeln enthalten.
- Calcium und Phosphor: Milch und Derivate sind reich an ihnen. Andere Quellen sind Trockenfrüchte für Kalzium und Fischereierzeugnisse für Phosphor.
- Silizium: kommt hauptsächlich in Getreide, Obst und Gemüse vor.
Ergänzungen
Über den Mund einzunehmende Nagelpräparate sowie die Ernährung haben keine hochspezifische Wirkung.
Sie können bei spezifischen oder generalisierten Ernährungsmängeln eine große Hilfe sein und üben ihre Funktion im Allgemeinen auf alle keratinisierten Gewebe (Haut, Haare, Nägel und Haare) aus; ihre Relevanz zeigt sich in einer Verringerung der Brüchigkeit und einer Steigerung der Gesundheit von Nägeln, Haaren, Haut und Schleimhäuten.
Orale Nagelpräparate enthalten alle Ernährungsprinzipien, über die wir im vorherigen Absatz gesprochen haben, einzeln oder in kombinierter Form.
Um der Brüchigkeit der Nägel entgegenzuwirken, sind auch lokale oder topische Supplemente erhältlich, die direkt auf die Nagelplatte aufgetragen werden. Sie enthalten hauptsächlich Wasser, Cystin, Lipide und einige Zusatzstoffe.
Weitere Informationen finden Sie im Artikel: Nagelzusätze
