Es ist jedoch nicht immer einfach, die darin enthaltenen Informationen zu entziffern, und um diese Operation auch wirklich für alle zugänglich zu machen, unterzeichnete die Ministerin für Agrar-, Ernährungs- und Forstpolitik, Teresa Bellanova, ein Dekret zur Einführung eines Ernährungslogos namens NutrInform Battery.
für Lebensmittel, die auf Verpackungen angebracht werden sollen, um den Verbrauchern das Lesen von Nährwertangaben zu erleichtern.Es ist nicht verpflichtend, sondern freiwillig: Lebensmittelunternehmer, die die Bereitschaft zur Nutzung zeigen, müssen die Generaldirektion für Hygiene, Lebensmittelsicherheit und Ernährung des Gesundheitsministeriums informieren.
Batterieförmige Indikatoren
Das Logo der Lebensmitteletiketten zeigt die Menge an Energie (ausgedrückt in Joule und Kalorien), Fetten, gesättigten Fetten, Zucker und Salz (ausgedrückt in Gramm) in einer einzelnen Portion eines bestimmten Lebensmittels.
Quantitative Informationen allein reichen jedoch nicht immer aus, um dem Verbraucher wirklich zu vermitteln, wie gesund oder kalorienreich die Lebensmittel sind, die er kaufen möchte. Auf dem neuen Etikett hilft daher das Batteriesymbol, das den prozentualen Anteil jedes vorhandenen Elements im Verhältnis zur empfohlenen Tagesdosis angibt. Dies sollte den Menschen helfen, ihre Nahrungsaufnahme in Abhängigkeit von ihren Komponenten auszugleichen.
Ziel: Menschen für eine „gesündere Ernährung“ sensibilisieren
Die Grundidee dieser Operation ist daher, dem Verbraucher bewusst zu machen, was er isst und inwieweit seine Ernährung ausgewogen, gesund, abwechslungsreich und ausgewogen ist um besser zu verstehen, ob Sie die richtige Dosis einnehmen oder ob die Dosis falsch ist (zu viel oder zu niedrig).
„Wir sind zufrieden mit der Arbeit, die wir gemeinsam mit der Lebensmittelversorgungskette und den Ministerien für Gesundheit und wirtschaftliche Entwicklung geleistet haben, und wir sind überzeugt von der Güte dieses Systems, das sich auf den Verbraucher und nicht auf den Weltmarkt konzentriert und die kritische Kapazität von der Bürger, der nicht von Farben oder Bildern getäuscht werden darf, die nichts Wissenschaftliches haben und das einzigartige Erbe der mediterranen Ernährung verteidigt “, betonte die Ministerin Teresa Bellanova.
Ausgenommen vom Anwendungsbereich des Nährwertzeichens sind Lebensmittel, die in Verpackungen oder Behältnissen verpackt sind, deren größte Fläche weniger als 25 cm² beträgt, sowie gU-, ggA- und TSG-Erzeugnisse im Sinne der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012, wegen der Gefahr, dass das Anbringen weiterer Logos den Verbraucher an der Erkennung des Gütezeichens hindert.
Die Bestimmung ist das Ergebnis eines langen Prozesses des Austauschs mit der Lebensmittelkette und wissenschaftlicher Studien, die zuerst von der Firma IRI - Information Resources Inc. Italien und dann vom "Istituto Superiore di Sanità und CREA" durchgeführt wurden, die diesen Typ getestet haben der Etikettierung von Mustern, die für Verbraucher repräsentativ sind.
Menschen. Wir erwarten daher, dass unser System von "Europa aus wissenschaftlicher Sicht, als nationale Erfahrung" angemessen bewertet wird.
