Was ist Sheabutter?
Sheabutter ist eine Mischung von Fettstoffen, die aus den Samen von Vitellaria-Paradoxa (oder Butyrospermum parkii), ein Baum aus der Familie der Sapotaceae. Dieses hohe Gehölz - auch bekannt als "Baum der Jugend", in Erinnerung an seine außergewöhnlichen regenerierenden Eigenschaften - wächst in den trockenen und endlosen Landschaften der Savanne südlich der Sahara.
Die Droge, aus der die berühmte Sheabutter gewonnen wird, besteht aus den Samen (2-3 für jede Frucht).
Produktion
Nach der traditionellen Herstellungsweise müssen die Früchte der Shea-Pflanze von Mitte Juni bis Mitte September geerntet werden. Die Samen werden dann von dem sie umgebenden Fruchtfleisch befreit und einer Reihe von Prozessen unterzogen, um die Butter zu erhalten. Diese Operationen bestehen aus:
- Vorbeugendes Kochen, Rösten oder Begasen der Samen (dieser Vorgang ist optional);
- Trocknen in der Sonne, das etwa einen Monat dauern muss;
- Zerkleinern des Samens, Zerkleinern und Mahlen, bis eine pastöse Mischung entsteht;
- Die so erhaltene Paste wird mit Wasser versetzt. Anschließend wird die Mischung zum Sieden gebracht und anschließend filtriert.
Am Ende all dieser Verfahren erhält man eine unraffinierte Butter, deren Farbe von weiß bis gelb variieren kann.
Um den Produktionsprozess zu beschleunigen, wird die Butter derzeit anstatt manuell durch mechanische Kompression gewonnen oder durch Verwendung geeigneter Lösungsmittel extrahiert.
Komposition
Die Zusammensetzung von Sheabutter wird von mehreren Faktoren beeinflusst. Tatsächlich kann sie je nach den Bedingungen, unter denen die Pflanze wächst, je nach Erntezeit der Früchte und je nach verwendeter Extraktionsmethode variieren.
Wie viele andere ähnliche Pflanzenprodukte besteht Sheabutter jedoch hauptsächlich aus einer reichen Mischung von Fettsäuren, wie zum Beispiel:
- Ölsäure (39-68%);
- Stearinsäure (22-50%);
- Linolsäure (4-8%);
- Palmitinsäure (3-12%);
- Arachinsäure (0-3,5%);
- Alpha-Linolensäure (0-1,6%);
- Laurinsäure (0-1,5%).
Andere Fettsäuren, die in der Zusammensetzung von Sheabutter enthalten sind, sind Myristinsäure, Vaccensäure, Behensäure, Lignocerinsäure und Gadoleinsäure.
Unter den Bestandteilen der Sheabutter finden wir auch fettlösliche Vitamine mit antioxidativer Wirkung, wie Provitamin A und E, die ihr die meisten der ihr zugeschriebenen wertvollen Tugenden verleihen.
Eigentum
Im Detail ist Sheabutter ausgestattet mit:
- Feuchtigkeitsspendende Eigenschaften;
- Nährende Eigenschaften;
- Erweichende Eigenschaften;
- Regenerierende Eigenschaften;
- Antioxidative Eigenschaften.
Die regenerierenden und antioxidativen Eigenschaften der Sheabutter machen dieses Produkt in der Welt der Anti-Aging-Kosmetik besonders beliebt.
Verwendet
Wie bereits erwähnt, wird Sheabutter aufgrund ihrer Zusammensetzung und ihrer besonderen und zahlreichen Eigenschaften sowohl in Lebensmitteln als auch in Kosmetika verwendet.
Kosmetik verwenden
Sheabutter wird sowohl lokal als auch international zur Behandlung von rissiger Haut, trockenem Haar und allgemein zur Straffung und Erweichung der Epidermis verwendet und ist daher Teil der Zusammensetzung vieler kosmetischer Produkte wie Seifen, Salben und verschiedene Cremes (nährend, weichmachend, geschmeidig machend, Anti-Falten, Anti-Dehnungsstreifen, entzündungshemmend, Anti-Aging-Haut, beruhigend, lichtschützend und nach der Sonne).
Nach dem Auftragen auf der Haut zieht Sheabutter schnell ein, ohne ein unangenehmes fettiges Gefühl zu hinterlassen.
Rein verwendet (aus kontrollierten und zertifizierten Quellen) kann sich Sheabutter als sehr wertvoller Verbündeter erweisen bei:
- Trockene Haut
- Hautrötung;
- Sonnenbrand und Verbrennungen
- Hautreizung;
- Dermatitis;
- Erythem;
- Dehnungsstreifen (bei Anwendung während der Schwangerschaft scheint Sheabutter in der Lage zu sein, diese zu verhindern);
- Vorbeugung von Brustfissuren durch Stillen;
- Reizung durch Windeln, Rasur und Haarentfernung.
Gleichzeitig ist Sheabutter in der Lage, die Haut vor Sonneneinstrahlung zu schützen und stellt ein hervorragendes Mittel zur Linderung der Haut nach Sonnenexposition dar. In diesem Zusammenhang ist jedoch zu beachten, dass die Sheabutter auf keinen Fall als Ersatz für Sonnenschutzmittel verwendet.
Im trichologischen Bereich wird es bei der Zubereitung von Conditionern verwendet, um trockenem, krausem und sprödem Haar die Vitalität zurückzugeben. In diesem Fall sollte das Produkt einige Minuten auf dem feuchten Haar einwirken, bevor es mit einer großzügigen Wäsche ausgespült wird.
Gleichzeitig kann reine Sheabutter auf den Haaren als echte Maske verwendet werden, die für ca. 30 Minuten einwirken kann. Nach dieser Zeit können Sie mit der normalen Haarwäsche fortfahren, die weicher und hydratisierter erscheint.
Sheabutter Online
Eine unraffinierte, reine und 100% natürliche Sheabutter ist online erhältlich.
Um seine weichmachenden, nährenden und elastifizierenden Eigenschaften voll auszuschöpfen, kann das aus den Samen der gleichnamigen Pflanze gewonnene Produkt als Anti-Aging-Maske, zur Linderung von Juckreiz und Sonnenbrand, als Lippenbalsam und als eine Körperfeuchtigkeitscreme. Im letzteren Fall kann es sinnvoll sein, es mit einem Trägeröl zu kombinieren, um es flüssiger und besser streichfähig zu machen.
Das auf der Dose angegebene Verfallsdatum beträgt 12 Monate ab dem Öffnen, ein Vorteil angesichts des 500g-Formats des Produkts.
Alternativ können Sie sich für eine 100% reine, unraffinierte Sheabutter aus Ghana entscheiden, die von der Soil Association biologisch zertifiziert ist.
Den Rohstoff bezieht eine von Georgina Koomson gegründete Frauenkooperative mit Sitz in Wa im Norden Ghanas. Diese Gruppe, bestehend aus über 600 Frauen, unterstützt die lokale Gemeinschaft (die über 2400 Menschen zählt) durch die Produktion von Bio-Sheabutter.
Die Butter hat ein charakteristisches und natürliches Aroma und behält alle Eigenschaften von Shea. Enthält einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren und natürlichen Antioxidantien. Shea gilt als nützlich, um die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen und eine natürliche Barriere gegen äußere Einflüsse zu schaffen.
Das Produkt wurde nicht an Tieren getestet und ist vegan.
Siehe auch: Sheabutter in der Kosmetik
Lebensmittelverwendungen
Im Lebensmittelbereich kann Sheabutter wie ein gewöhnliches Tafelöl verwendet oder zu Kakaobutter zur Herstellung von Schokolade hinzugefügt werden. Darüber hinaus kann Sheabutter, wenn sie mit anderen Pflanzenbuttern gemischt wird, als Ersatz für Kakaobutter verwendet werden. Tatsächlich wird durch die heiße Verarbeitung der Mandel, die durch Kochen, Trocknen und Zerkleinern der Samen gewonnen wird, eine Paste mit einem bitteren Aroma und einer Farbe erhalten, die der von Kakaobutter ähnelt.
Sheabutter, die durch die anschließende Verarbeitung des Teigs gewonnen wird, hat eine charakteristische Zusammensetzung und zeichnet sich durch einen hohen Anteil an unverseifbaren Substanzen aus (der je nach Herkunft zwischen 5 und 15% variiert). Prozent liegt bei rund zweieinhalb Prozent, bei Avocado zwischen zwei und sechs Prozentpunkten.
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