Ist es gut oder schlecht?
Der kurze Überblick im vorherigen Absatz - notwendig, um die "hohe Kapazität" des Organismus zu verstehen, pH-Schwankungen entgegenzuwirken - erklärt, warum die basische Ernährung keine einhelligen Meinungen von Experten findet.
Nichtsdestotrotz besteht ein allgemeiner Konsens in der Anerkennung der Vorteile einer Ernährung, die reich an Obst und Gemüse ist, nicht nur für die enthaltenen alkalisierenden Mineralien, sondern auch für die Aufnahme von Ballaststoffen, Vitaminen und Antioxidantien sowie für die Fähigkeit, verschiedene Wellness-Erkrankungen zu verhindern (einige Krebsarten, Fettleibigkeit, Diabetes, Bluthochdruck und Hyperlipidämie).
In der wissenschaftlichen Literatur finden Sie verschiedene Studien, die die Bedeutung der täglichen Einnahme einer guten Menge basischer Lebensmittel zur Vorbeugung von Osteoporose, altersbedingter Muskelschwäche (Nierenfunktion und damit die Fähigkeit, überschüssige Wasserstoffionen auszuscheiden, nimmt mit zunehmendem Alter ab) hervorheben ) und die Bildung einiger Arten von Harnsteinen (z. B. Harnsäure, Cystin und Calciumoxalat).
Darüber hinaus hilft eine basische Ernährung, dem Kalziumverlust durch übermäßige Natriumaufnahme (übermäßiger Verzehr von salzigen Lebensmitteln) entgegenzuwirken und ist in diesem Sinne für Frauen in der Postmenopause sinnvoll, insbesondere bei Osteoporose-Risiko.
Basische Ernährung im Sport
Im Sport und insbesondere im Bodybuilding - wo die Proteinzufuhr besonders hoch ist (sogar 2- bis 3-mal höher als die Standardwerte) - ist es ratsam, die Zufuhr von Obst und Gemüse hoch zu halten, um der dadurch induzierten Übersäuerung entgegenzuwirken .
Für den gleichen Zweck ist die Integration von Glutamin nützlich, das von den Nieren zur Synthese von Ammoniak (NH3) verwendet wird, das spontan ein Proton (NH4 +) aufnimmt und als Ammoniumion ausgeschieden wird, wodurch H + -Ionen entfernt und die Azidose abgemildert wird.
Die Integration mit alkalisierenden Mitteln (zB Natriumbikarbonat, Kaliumbikarbonat, Zitronensäure, Kaliumcitrat ...) wird von Sportlern genutzt, die in Disziplinen mit starkem Laktsäureengagement tätig sind (z. B. auf den 400, 800 und 1500 Metern). Diese Ergänzung basiert auf der Fähigkeit dieser Substanzen, die Milchsäure zu neutralisieren, die sich bei sehr intensiven Anstrengungen ansammelt und den Sportler dazu zwingt, sein Leistungsniveau zu reduzieren.
Kontraindikationen und Nebenwirkungen
Die basische Diät ist aufgrund der hohen Kaliumzufuhr bei Patienten mit Nierenerkrankungen oder bei Einnahme von kaliumsparenden Diuretika kontraindiziert.
Bei Herzerkrankungen oder Einnahme von Medikamenten ist es ratsam, einen Arzt aufzusuchen, um sicherzustellen, dass keine Kontraindikationen oder Störungen vorliegen.
Die Supplementation mit alkalisierenden Mitteln in hohen Dosen ist eine häufige Ursache von Magen-Darm-Beschwerden mit Bauchkrämpfen und Durchfall.
Basische Ernährung in der klinischen Praxis
Auch die Modulation des Säuregehalts der Nahrung kann eine therapeutische Bedeutung haben.
Eine basische Ernährung - die den Verzehr von Obst (mit Ausnahme von Pflaumen und Preiselbeeren oder Preiselbeeren), Gemüse (mit Ausnahme von Mais und Linsen) und Milch auf Kosten von Fleisch, Eiern, Fisch und Getreide betont, ist in der Tat in der Lage, den pH-Wert des Urins zu senken, indem die Bildung von sauren Nierensteinen, wie z. B. solchen, die aus Harnsäure, Calciumoxalaten und Cystin bestehen, verhindert wird.
Die umgekehrte saure Ernährung verhindert die Bildung von Nierensteinen, die durch Kalziumkarbonate und Phosphate und Magnesiumphosphate gebildet werden.
Die Ansäuerung/Alkalisierung kann auch verwendet werden, um die Wirkungsdauer pharmakologischer Behandlungen zu modulieren.
- Bei saurem Urin neigt ein saurer Wirkstoff (z sie sind sauer.
- Bei Vorhandensein von basischem Urin ist die Situation umgekehrt.
