Die richtige Ernährung des Fußballers

Herausgegeben von Dr. Davide Sganzerla

Die dritte Regel ist, eine geringe Menge Protein zu sich zu nehmen, da es für den Wiederaufbau des Muskels nach der Anstrengung des Spiels unerlässlich ist. Darüber hinaus haben sie, wenn sie zusammen mit Kohlenhydraten eingenommen werden, die Fähigkeit, den Blutzucker zu stabilisieren, einen übermäßigen Anstieg zu verhindern und den Zustand einer reaktiven Hypoglykämie zu vermeiden.

Wie bereits erwähnt, empfehlen sich ein paar Scheiben Bresaola oder roher Schinken, bei denen der weiße Teil sorgfältig entzogen wurde (sehr fettreich), oder eine begrenzte Portion sehr mageres Fleisch wie Puten- oder Hähnchenbrust, ohne Fett gekocht.

Die vierte Regel ist, falsche Kombinationen zu vermeiden. Oft werden zwei Lebensmittel kombiniert, die aufgrund unterschiedlicher Verdauungsprozesse zu Problemen führen. Aus diesem Grund sollten Sie am Ende der Mahlzeit kein Obst zu sich nehmen, insbesondere wenn Sie eine schnelle Verdauung haben möchten.Auch die Kombination eines stärkereichen Gerichts (Pasta oder oder andere Fleischsorten, Eier, Käse ...) benötigt längere Verdauungszeiten als die, um nur das eine oder andere Gericht zu verdauen. Das gleiche gilt für die Kombination von zwei proteinhaltigen Lebensmitteln (Fleisch und Käse; Fleisch und Eier; Eier und Käse; Milch und Fleisch; Milch und Eier).

Die fünfte und letzte Regel ist, keinen Alkohol zu trinken. Ethylalkohol unterdrückt einige hemmende Funktionen des Gehirns und kann ein Gefühl von Euphorie hervorrufen; dieser Effekt hilft jedoch sicherlich nicht der Leistung des Spielers hohe Temperatur und / oder Luftfeuchtigkeit und mit erheblicher Sonneneinstrahlung; Ethylalkohol verschlechtert tatsächlich die Funktion der Gehirnzentren, die für die korrekte Regulierung der Körpertemperatur verantwortlich sind; dieser Effekt ist sicherlich nachteilig, insbesondere wenn die schlechtesten Umgebungsbedingungen vorliegen, um dem Körper Wärme zu entziehen.

Einige Beispiele für die Fütterung vor dem Spiel

SPIEL AM MORGEN

Wachen Sie mindestens 3,5 Stunden vor dem Spiel auf;
Reichhaltiges Frühstück 3 Stunden vor dem Aufwärmen vor dem Spiel;
Zwieback oder Brot mit Marmelade oder Torte mit Marmelade;
Milch oder Joghurt;
Orangensaft;
Kaffee.

SPIEL AM NACHMITTAG

Frühstück mit Zwieback oder Brot mit Marmelade, Milch oder Joghurt und Kaffee;
Vormittagssnack mit Obst der Saison oder Orangensaft;
Mittagessen 3 Stunden vor dem Aufwärmen vor dem Spiel;
Gekochtes Gemüse (Spinat, Salzkartoffeln und Karotten);
Pasta mit oder ohne Tomaten oder weißem Reis;
Bresaola oder roh entfettet mit etwas Parmesankäse;
Tarte mit Marmelade;
Kaffee.

SPIEL AM NACHMITTAG, ABER OHNE DIE MÖGLICHKEIT, 3 STUNDEN VORHER ZU MITTAGESSEN

Herzhaftes Frühstück mit Zwieback oder Brot mit Marmelade oder Honig, Milch oder Joghurt, Orangensaft und Kaffee;
Snacken Sie mindestens 3 Stunden vor Spielbeginn mit einem Sandwich mit Bresaola oder entfettetem Rohschinken;
Kein Mittagessen, aber es wird empfohlen, einen Energieriegel zur Hand zu haben.

MAHLZEIT VOR DEM SPIEL AN DER BAR

Essen Sie viel in der Mahlzeit davor;
Sandwich mit Bresaola oder entfettetem Rohschinken;
Tarte mit Marmelade (vermeiden Sie Sahne und Cremes);
Kaffee.

SPIEL AM ABEND

Frühstück mit Zwieback oder Brot mit Marmelade, Milch oder Joghurt und Kaffee;
Mittagessen mit gekochtem Gemüse (Spinat, Salzkartoffeln und Karotten), Nudeln mit oder ohne Tomaten oder Parmesanreis, Puten- oder Hühnersteak;
Snacken Sie mindestens 3 Stunden vor dem Erhitzen vor dem Wild mit 2 Scheiben Bresaola oder roh entfettet, Apfeltorte und Orangensaft.

Power während des Spiels

Der Zweck der Fütterung während des Spiels besteht darin, einen Großteil des in Form von Schweiß verlorenen Wassers und Salzes wieder aufzufüllen. Der Verlust erheblicher Mengen an Wasser (Dehydratation) und Mineralsalzen durch den Körper kann zu einer Abnahme der körperlichen Leistungsfähigkeit mit möglicherweise einsetzenden Krämpfen und manchmal - als Folge der Erhöhung der Körpertemperatur - zu einer Abnahme der Gehirnleistung führen Um dies zu vermeiden, ist es für den Spieler sinnvoll, unmittelbar vor dem Betreten des Spielfeldes, also nach dem Aufwärmen und dem Appell der Spieler, vorzuhydratisieren, dh sehr reichlich zu trinken. Außerdem ist es gut, dass der Spieler in der Pause und wenn möglich auch während des Spiels viel trinkt, insbesondere in verletzungsbedingten Pausen (die vom Masseur mitgebrachten Flaschen ausnutzen oder direkt mitnehmen .) zur Bank).

RATSCHLÄGE ZUM "DIET WÄHREND DES SPIELS

Reines Wasser reicht vielleicht nicht aus, ideal wäre es, die speziellen Mineralsalze, die in Apotheken und Supermärkten in Beuteln verkauft werden, hinzuzufügen oder die Energy-Drinks für Sportler auf dem Markt direkt zu konsumieren;
Stellen Sie sicher, dass das Wasser oder Getränk frisch, aber nicht gefroren ist;
Im Winter reicht es normalerweise aus, kleine Mengen dieses Getränks zu sich zu nehmen, aber wenn das Klima starkes Schwitzen verursacht, ist es besser, ein paar Gläser zu trinken;
Wenn Sie stark schwitzen und sehr durstig sind, sollten Sie nicht den Fehler machen, große Mengen auf einmal zu trinken, da dies zu schweren Verdauungsstörungen führen kann, daher ist es ratsam, die maximale Flüssigkeitsmenge zu trinken, die erfahrungsgemäß möglich ist jederzeit ohne Probleme eingenommen werden.