Eine der häufigsten Überzeugungen ist, dass die Einnahme von Kohlenhydraten am Abend vor dem Schlafengehen sehr falsch und äußerst gesundheitsschädlich ist. Aber sind wir uns so sicher, dass das Essen eines Kekses um Mitternacht etwas ganz anderes ist, als es später am Tag zu genießen?
Hier sind die Vor- und Nachteile der abendlichen Kohlenhydrataufnahme zu wissen, um sie zu verdeutlichen.
und enthalten zuckerhaltige Lebensmittel wie Soda, Süßigkeiten und Weißbrot. Ihre Eigenschaft ist, schnell verdaut zu werden, aber bald danach hungrig zu gehen.
Langsame Kohlenhydrate wie Bohnen, Quinoa oder Süßkartoffeln hingegen sind reich an Ballaststoffen und liefern Energie langsam und konstant, sättigen länger und vermeiden Energiesprünge.
Es wird oft angenommen, dass je mehr Kohlenhydrate Sie essen, desto mehr Energie speichern Sie, und da der Körper nachts weniger davon benötigt, scheint es offensichtlich, dass der Zucker, den wir durch den Verzehr von Kohlenhydraten am späten Abend aufnehmen, eher gespeichert wird als verbrannt.
Es zählt, es nicht zu übertreiben
Dies wird jedoch nicht immer gesagt, da die Kalorien eines Stücks Kuchen zu jeder Zeit gleich sind, wenn Sie sich entscheiden, es zu essen. Was jedoch mehr als die Uhr den Unterschied macht, ist die Menge.
Tatsächlich neigen die Menschen abends oder nachts dazu, mehr als den Rest des Tages zu verirren und sich größere Portionen zu gönnen, besonders wenn man tagsüber wenig gegessen hat und zu einer bestimmten Zeit besonders hungrig ankommt. Dieser Zustand begünstigt ungesunde Snacks, die durch regelmäßiges Essen und hochwertige Kohlenhydrate zu den Mahlzeiten vermieden werden können, damit das Verlangen nach Zucker am Abend nicht überwältigt.
Gewichtsverlust
Mehreren Studien zufolge können Sie eher abnehmen, wenn Sie ein kohlenhydratreiches Frühstück und ein kohlenhydratarmes Abendessen bevorzugen als umgekehrt.
Darüber hinaus würde eine Kohlenhydratzufuhr zu Beginn des Tages die kardiometabolischen Ergebnisse im Vergleich zur nächtlichen Einnahme verbessern.
Schlafqualität
Eine Überdosierung von raffinierten Kohlenhydraten zu jeder Tageszeit kann die Schlafqualität beeinträchtigen und insbesondere, laut einer im Februar 2020 im Journal of the American Heart Association veröffentlichten Studie, würde sich eine große Aufnahme von zugesetztem Zucker negativ auf die von Frauen auswirken.
Die daraus resultierenden Verdauungsprobleme können auch den Schlaf stören, wenn Sie vor dem Schlafengehen zu viel Zucker zu sich nehmen.
Dies bedeutet jedoch nicht, dass man abends ganz auf Kohlenhydrate verzichten muss, denn gesunde können im Gegenteil dazu beitragen, die Produktion von Serotonin, einer Vorstufe von Melatonin, zu steigern und das Stresshormon Cortisol zu reduzieren.
Ganz zu schweigen davon, dass ein kleiner, gesunder Snack vor dem Schlafengehen Ihnen helfen kann, sich satt zu fühlen und mitten in der Nacht nicht hungrig aufzuwachen. Auch in diesem Fall gilt daher die Regel, nicht zu übertreiben.
Auch die hohen Temperaturen der heißesten Monate wirken sich auf die Schlafqualität aus. So schlafen Sie im Sommer besser.
Zu wenig Schlaf kann zu mehreren unangenehmen Folgen für den Körper führen.
Sportliche Leistung
Für diejenigen, die regelmäßig Ausdauertraining betreiben, ist der Zeitpunkt der Kohlenhydrataufnahme von größter Bedeutung. Ohne eine ausreichende Menge, die in regelmäßigen Abständen konsumiert wird, können die Glykogenspeicher tatsächlich aufgebraucht und die sportliche Leistung beeinträchtigt werden.
Aus diesem Grund können Sportler in Absprache mit ihrem Ernährungsberater und je nach Trainingsart vor, während und nach einer Trainingseinheit mehr Kohlenhydrate benötigen, um ein optimales Niveau zu halten, Energiereserven aufzufüllen und vorzeitige Ermüdung zu vermeiden. Wenn Sie also abends hart trainieren, kann die Einnahme von Kohlenhydraten vor dem Schlafengehen unerlässlich sein.
schädlich, aber konzentrieren Sie sich auf hochwertige Kohlenhydrate, um Verdauungsprobleme und Gewichtszunahme zu vermeiden.Ideal ist es, sie in Kombination mit mageren Proteinen oder gesunden Fetten zu wählen, um den Körper während der Nacht mit konstanter Energie zu versorgen.
Hier sind einige Beispiele für gesunde Snacks für die Nacht:
- Monoportion Cracker mit etwas Käse,
- ein weißer Joghurt mit frischen Früchten und mit Müsli bestreut,
- einige Nüsse,
- eine Scheibe Vollkorntoast mit einem Löffel Marmelade und einer halben Banane.
