Milch und Schlaf – Ein Mittel gegen Schlaflosigkeit

es ist ein AKTIVER ZYKLISCHER Gehirnprozess (REM-Phase und NREM-Phase), der für die Aufrechterhaltung des allgemeinen Gesundheitszustands unbedingt erforderlich ist.

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Während des Schlafens werden zahlreiche Prozesse aktiviert und erleichtert, die für die "Aufladung des Zentralnervensystems" und die "körperliche Erholung" nützlich sind; trotz immobilität, reduzierter interaktion mit der umwelt und sensomotorischer isolierung ist der schlaf nach wie vor für die entwicklung zahlreicher hirnprozesse verantwortlich.

Im Großen und Ganzen lässt sich definieren, dass Schlaf den Hirnstoffwechsel während der NREM-Phase reduziert und während der REM-Phase erhöht; dieser Wechsel der beiden Phasen bestimmt eine Oszillation der hyper- und hypozentralen Aktivierung in ständiger Evolution und wird von zahlreichen neuroendokrinen Faktoren beeinflusst , abendliche Ernährung und andere Komponenten psychologischer Natur.

, und die darin enthaltenen Nährstoffe greifen (mehr oder weniger wichtig) in die Hormonproduktion und die endokrine Regulation ein; Darüber hinaus beeinträchtigt die übermäßige Anstrengung des Verdauungssystems erheblich die Aktivierung und die Qualität des Schlafes selbst. Aus biochemischer Sicht ist hinreichend nachgewiesen, dass einige Nährstoffmoleküle die Ausschüttung schlafgünstiger Mediatoren bestimmen, während andere das Gegenteil bewirken Funktion; unter den Hormonen, die den Schlaf fördern, erwähnen wir:

• Melatonin
• Serotonin

Im Gegenteil, unter den Molekülen, die es schwieriger machen, erinnern wir uns an:

• Dopamin
• Adrenalin
• Noradrenalin

Allerdings liegt es auf der Hand, dass pro-hypnische Lebensmittel (also solche, die den Schlaf fördern) hauptsächlich Vorläufermoleküle mitbringen und/oder die Synthese von Melatonin und Serotonin begünstigen. Grundgruppen:

1. Lebensmittel, die Tryptophan enthalten, eine essentielle Aminosäure, die wiederum die Produktion von Melatonin und Serotonin anregt; es ist enthalten in:
   • Milch und Käse
   • Fleisch und Fisch
   • Ei
   • Bohnen, Kichererbsen, Saubohnen, Linsen, Erbsen, Erdnüsse
   • Haselnüsse, Mandeln
   • Vollkorn
   • Banane, Avocado, Ananas
   • Spinat
2. Lebensmittel mit komplexen Kohlenhydraten, polymeren Makronährstoffen, die die Bauchspeicheldrüse zur Produktion von Insulin anregen, einem Hormon, das die Verfügbarkeit von Tryptophan begünstigt; komplexe Kohlenhydrate sind hauptsächlich in Getreide und Derivaten, Kartoffeln und Kastanien enthalten.
3. Lebensmittel, die gute Mengen an Thiamin (Vitamin B1, hauptsächlich in Getreide und Hülsenfrüchten enthalten) und Pyridoxin (Vitamin B6, fast allgegenwärtig) als wesentliche Bestandteile für die Biosynthese von Serotonin enthalten. Hinweis: EINFACHE Kohlenhydrate wirken sich negativ auf die Bioverfügbarkeit von Pyridoxin aus.
4. INDIREKT beteiligt sind auch Nahrungsmittel, die Kalzium und Magnesium enthalten, deren Mangel sich negativ auf den Schlafzyklus auswirkt.

Annäherung an die Wechselwirkung zwischen Ernährung und Auslösung bzw. Aufrechterhaltung des Schlafes ist es nun möglich, das Hypnosepotential der in den Abendstunden konsumierten Milch mit größerer Objektivität zu bewerten.

Beginnen wir mit der Angabe:

• Tryptophan, Pyridoxin und Calcium, obwohl sie in Kuhmilch (der am häufigsten konsumierten) enthalten sind, könnten auch durch den Verzehr zahlreicher Nahrungsmittel aufgenommen werden; unter anderem, wenn wir genau sein wollen, führt das abendliche Trinken von Kuhmilch KEINE nennenswerten Mengen an Thiamin, Magnesium und komplexen Kohlenhydraten ein, die für eine bessere Schlafqualität nützlich sind.

Allerdings scheint es offensichtlich, dass die Gewohnheit, abends Milch zu sich zu nehmen, um die Schlafqualität zu verbessern (oder sogar Schlaflosigkeit vorzubeugen), KEINE biochemische Grundlage hat; mit anderen Worten, aus ernährungsphysiologischer Sicht hat ein Glas Milch vor dem Schlafengehen eine "hypnotische Wirksamkeit", die der eines "Kleinvogel"-Bohnengerichts ähnlich oder sogar niedriger ist. Es stimmt auch, dass die Psychologie wahrscheinlich eine entscheidende Rolle spielt, einige Spezialisten schreiben der warmen Milch vor dem Schlafengehen ein regressives Potenzial zu, das infantile Empfindungen und Emotionen hervorruft, die für eine tiefe psychische Entspannung verantwortlich sind ... was mit Tryptophan nichts zu tun hat.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Trinken von Milch am Abend NICHT direkt die Verbesserung der Schlafqualität fördert, oder besser gesagt nicht mehr als andere Lebensmittel; ein offensichtlicher Streit könnte sein, dass: Heiße Milch zu trinken, im Gegensatz zu vielen anderen Lebensmitteln, überlastet die Verdauung nicht ... Falsch! Kuhmilch zeichnet sich, obwohl es sich um ein flüssiges Lebensmittel handelt, sicherlich nicht durch ihre leichte Verdaulichkeit aus. In der Tat bestimmt der Proteingehalt der Kuhmilch bei selbstverständlicher Laktosetoleranz (und Vermeidung der Bildung von Lactulose bei Hitze) eine Art REBOUND-Effekt auf den Säuregehalt des Magens Verdauungssäfte, aber später, dank der darin enthaltenen Proteine, fördert es entscheidend die Produktion von Pepsinogen und Salzsäure; all dies geschieht offensichtlich während des Schlafes, wenn sowohl Magensäure als auch die Neigung zu Magen-Reflux-Ösophagus (erleichtert durch die Rückenlage) ) werden nicht wahrgenommen. Obwohl es eine „unerlässliche Angewohnheit“ darstellen kann, kann daher mit Sicherheit gesagt werden, dass das Trinken von Milch vor dem Schlafengehen für magensaftempfindliche Personen oder solche, die an anderen Erkrankungen des oberen Verdauungstrakts leiden, absolut NICHT EMPFOHLEN ist.

die Verdauung der in der Kuhmilch enthaltenen Proteine ​​wäre für die Aufrechterhaltung zahlreicher Erkrankungen des Zentralnervensystems verantwortlich; der teilweise Abbau der oben genannten Proteine ​​würde den Eintritt (durch die Darmschleimhaut) von Peptiden bestimmen, die aus 7-15 Aminosäuren bestehen, definiert als "Opioide" oder "Caseomorphine". Es scheint, dass diese Makromoleküle (wenn sie in signifikanten Mengen vorhanden sind) in der Lage, AUCH die Blut-Hirn-Schranke zu überwinden, um mit einigen Opioidrezeptoren des Zentralnervensystems zu interagieren; durch diesen Mechanismus würden die Caseo-Morphine die Aufnahme von Melatonin und Serotonin behindern und neuropsychiatrische Veränderungen wie Sucht bestimmen und Verhaltensänderungen.Diese Ergebnisse [Ledochowski 1998 - Lecks 1986 - Kaplan 1989 - Kahn 1985 - Kahn 1988 - Kahn 1989 - Hanninen 1999] könnte man definieren, dass das Trinken von Milch vor dem Schlafen zu Störungen in Schlafzyklen führen - Wecker.
Die Leser betrachten diese Forschung nicht als "Goldstandard" oder als Entdeckung des Jahrhunderts; Denken Sie daran, dass die in Milchproteinen enthaltenen Aminosäuren die gleichen Nährstoffe sind, die in allen Lebensmitteln enthalten sind; Wie lässt sich außerdem feststellen, ob diese Caseomorphine tatsächlich aus dem Darmlumen stammen und nicht Zwischenmetaboliten eines anderen physikalischen oder pathologischen Prozesses waren? War die Darmschleimhaut der Untersuchungsproben intakt? Wie alt ist die untersuchte Gruppe (es ist bekannt, dass die Darmpermeabilität von Kindern viel höher ist als die von Erwachsenen)? Welche zugrunde liegenden neuropsychiatrischen Erkrankungen bezogen sich auf die Probanden? Dies sind alles Fragen, deren Antworten die Zuverlässigkeit der oben genannten Ergebnisse bestimmen würden; ich persönlich empfehle eine genaue Lektüre der Werke und eine unabhängige Bewertung der von den Autoren berichteten Schlussfolgerungen.

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