Tintenfisch: Ernährungseigenschaften und Küche

Was ist der Tintenfisch?

Tintenfisch ist der Name von Unterwasser-Meeresbewohnern, die zum Phylum dei . gehören Venusmuscheln, zur Klasse von Kopffüßer und an die Familie von Ommastrephidae.

Im allgemeinen Englisch werden sowohl Tintenfisch als auch Tintenfisch "Tintenfische" genannt; Die des Tintenfisches ist jedoch eine eigene biologische Familie, die drei Unterfamilien, elf Gattungen und über zwanzig Arten umfasst.
In Italien ist die kommerziell wichtigste Art der Tintenfisch oder Todarodes sagittatus; Auf globaler Ebene ist jedoch der pazifische Tintenfisch oder Todarodes pacificus.