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In ein aus dem Frischprodukt gewonnenes Getränk oder pulverisiert, hat Weizengras in den letzten Jahren aufgrund der ihm zugeschriebenen angeblichen Eigenschaften großen Ruhm erlangt.
Leider reichen die wissenschaftlichen Beweise für die potenziellen Vorteile von Weizengras, wie es in vielen Fällen bei natürlichen Nahrungsergänzungsmitteln der Fall ist, nicht aus, um seine Wirksamkeit und Anwendungssicherheit zu bestätigen.