Bunny, das Maskottchen von My-personaltrainer, ist in Qualen und wird vor der Hexe Alice ohnmächtig. Die gute Hexe versucht ihn zu streicheln und auf seine schwachen Worte zu hören.
"Hexe Alice, hilf mir, der Zauberer hat mich verzaubert und bald verwandle ich mich in ein Killerkaninchen!"
An diesem Punkt verwandelt sich Bunny und die Hexe hat Angst. Der Killerhase spricht die Hexe an:
Wenn dein Hase noch kuscheln will, musst du demnächst eine Leckerei vorbereiten. Ich bin kein normaler Hase: Ich hasse Karotten, sie tun mir weh. Ich liebe Kürbis, ich bin verrückt danach. Überzeuge mich mit einem Dessert: du wirst deine Marionette haben!
Video zum Rezept
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Personalausweis des Rezepts
- 246 kcal Kalorien pro Portion
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Zutaten
Für 6 Cupcakes
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Zimt
- 50 g Kartoffelstärke
- 100 g Weißmehl vom Typ 00
- 40 g Butter
- 1 Teelöffel Backpulver
- 80 g brauner Zucker
- 120 g (2 mittel) Eier
- 250 g Kürbismark
Zur Abdeckung
- Q.B. von dunklen Schokoladenstückchen
- 40 g Puderzucker
- 100 g frische Sahne
- 250 g Streichkäse
Benötigte Materialien
- 6 Pappbecher
- Muffinform
- Schüssel
- Elektrische Peitschen
- Topf zum Dämpfen
- Sack à poche
- Rührgerät
Vorbereitung
- Reinigen und schneiden Sie zuerst den Kürbis und befreien Sie ihn von der harten und massiven Rinde, den Fäden und den inneren Samen. Das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.
- Den Kürbis 10-15 Minuten dämpfen, bis er eine weiche Konsistenz hat.
Wusstest du das
Um die Zeit zu verkürzen, wird empfohlen, den Kürbis mit dem speziellen Topf in der Mikrowelle zu kochen: In diesem Fall ist der Kürbis in 5-6 Minuten fertig.- Lassen Sie den Kürbis nach dem Garen abkühlen und zerkleinern Sie ihn mit einem Mixer zu Sahne.
- Die Butter weich machen und mit dem braunen Zucker bearbeiten. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und schlagen Sie sie kräftig mit dem Schneebesen. Um die Operation zu beschleunigen, können elektrische Peitschen verwendet werden.
- An dieser Stelle die kalte Kürbiscreme dazugeben, mit Zimt abschmecken und mit Salz abschmecken.
- Mehl, Stärke und Hefe sieben, dann die Pulver zur Kürbismischung geben.
- Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Die Cupcake-Form mit Papier- oder Silikonförmchen auslegen. Die Kürbismischung in 6 Tassen aufteilen und bis zum Rand füllen. Die Cupcakes bei 180 °C 20-25 Minuten backen. Überprüfen Sie das perfekte Garen, indem Sie einen Stock in die Mitte jedes Cupcakes stecken: Wenn dieser, nachdem er aus dem Herzen des Muffins entfernt wurde, trocken ist, ist der Cupcake perfekt zubereitet.
- Bis die Cupcakes gar sind, bereiten Sie die Topping-Glasur vor. In einer Schüssel den Frischkäse mit der Schlagsahne mischen, dann mit dem Puderzucker süßen.
- Die Cupcakes aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Nach dem Abkühlen die Cupcakes mit der Glasur füllen. Den Frischkäse in einem Spritzbeutel mit glatter Tülle auffangen, dann die Bonbons mit einem Schaum in immer enger werdenden kreisförmigen Schichten dekorieren, um ihm die Form eines Gespenstes zu geben.
- Dekorieren Sie die Käseglasur mit Schokoladenstückchen, die als "Augen" der Geister fungieren.
- Servieren Sie die Cupcakes: Sie sind 3-4 Tage im Kühlschrank haltbar.
Alices Kommentar - PersonalCooker
Die Hexe Alice bringt dem Killerhasen Kürbis-Cupcakes.
Mr. Rabbit, sind Kürbis-Cupcakes nach Ihrem Geschmack?
Ich hätte nicht gedacht, dass du das kannst: Ich habe dein Talent unterschätzt!
Und jetzt bringst du Bunny zurück, mein liebster Freund?
Ich bin kein Lügner. Ich behalte immer, was ich sage!
Und aus dem bösen Hasen wird Bunny. Die Hexe umarmt ihn und Bunny ist froh, den Fängen des bösen Hasen entkommen zu sein.Nährwerte und Gesundheit Kommentar zum Rezept
Kürbis-Cupcakes sind ziemlich kalorienreiche Desserts.
Die Energieaufnahme erfolgt hauptsächlich über Lipide, gefolgt von Kohlenhydraten und schließlich Proteinen, Ballaststoffe sind knapp und Cholesterin reichlich vorhanden, der Abbau von Fettsäuren erfolgt zugunsten der gesättigten.
Kürbis-Cupcakes sind KEINE geeignete Nahrung für Übergewichtige und Menschen mit Stoffwechselerkrankungen, da sie Gluten und Laktose enthalten, sind sie auch bei Zöliakie und Unverträglichkeit gegenüber Milchdisacchariden zu vermeiden.
Die durchschnittliche Portion beträgt etwa 40 g (100 kcal).
