Die heutige Herausforderung: eine Mousse au Chocolat… ohne Sahne, ohne Eier, ohne Zucker. Es wird möglich sein? Natürlich können Sie: Erfahren Sie, wie Sie mit Wasser, Orangen- und Nelkenduft eine fantastische Mousse au Chocolat zubereiten.
Personalausweis des Rezepts
- 234 kcal Kalorien pro Portion
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Zutaten
- 100 gr (72% mit 46 gr Fett) dunkle Schokolade
- 135 g (kann ersetzt oder mit Orangensaft gemischt werden) Wasser
- Nelken nach Geschmack
- 1 Orangenschale
Benötigte Materialien
- Kleiner Topf für Wasserbad
- Eis
- Elektrische Peitschen
Vorbereitung