Protein Pancakes für ein proteinreiches Frühstück

Nach der langen Nachtfasten ist ein „ausreichendes Frühstück sicherlich die gesündeste und klügste Art, den Tag optimal zu beginnen. In Anbetracht der unterschiedlichen Bedürfnisse mancher Sportler und Menschen, die eine fettarme, proteinreiche Ernährung einhalten, habe ich I überlegt, Ihnen ein Rezept vorzuschlagen, das diesen Bedürfnissen gerecht wird und das sowohl praktisch als auch schnell ist, daher möchte ich mit Ihnen Protein-Pancakes zubereiten.

Probiere auch diese Variante: Protein Pancakes mit Eiweiß und Joghurt.

Video zum Rezept

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Personalausweis des Rezepts

• 164 kcal Kalorien pro Portion

• Verstehen
  In diesem Rezept haben wir isolierte Erbsenproteine ​​mit guter biologischer Wertigkeit und hoher Verdaulichkeit verwendet. Sie haben ein vollständiges Aminosäureprofil und sind für Menschen mit Laktoseintoleranz oder -allergie geeignet. Alternativ kann Sojaprotein verwendet werden.
  Eiweiß wird von Sportlern häufig konsumiert, da es reich an Proteinen und fast fettfrei ist.
  Im Vergleich zu Weizenmehl ist Hafermehl eiweiß- und ballaststoffreicher.
  Bananen- und Apfelsaft werden in diesem Rezept als natürliche Süßungsmittel verwendet.

  2. Eine Pfanne erhitzen und mit etwas Öl leicht einfetten.
  3. Nehmen Sie mit einem Löffel einen Teil des Teigs und gießen Sie ihn in die heiße Pfanne, um Scheiben zu formen.
  4. Die Pfannkuchen 3-4 Minuten bei mittlerer Hitze backen, dabei oft mit dem Spatel wenden, damit sie nicht anbrennen. Für ein gleichmäßiges Garen empfiehlt es sich, die Pfanne mit dem Deckel abzudecken. Mit diesen Dosen werden etwa 8-10 Pfannkuchen erhalten.
  5. Servieren Sie heiße Pfannkuchen, begleitet von Ahornsirup.

  Alices Kommentar - PersonalCooker

  Protein Pancakes sind wirklich lecker: ein tolles Beispiel dafür, wie man das Nützliche mit dem Genuss verbindet.Wenn Sie sie mögen, können Sie sie auch nach dem Training einnehmen, um die während der Anstrengung verbrauchte Energie zurückzugewinnen. Probiere auch die Protein Snacks mit Himbeeren!

  Nährwerte und Gesundheit Kommentar zum Rezept

  Protein Pancakes sind ein Lebensmittel, das zu den Lebensmitteln gehören kann, die zum Frühstück, sekundären Snacks oder Desserts verwendet werden. Sie haben eine durchschnittliche Energieaufnahme, die zu gleichen Teilen auf Proteine, Kohlenhydrate und Lipide verteilt ist. Kohlenhydrate sind hauptsächlich komplex (Stärke), Peptide von hoher biologischer Wertigkeit und gesättigte Fettsäuren.
  Ballaststoffe sind reichlich vorhanden und Cholesterin fehlt.
  Protein Pancakes sind für Vegetarier geeignet, jedoch nicht für Veganer, da Eiweiß enthalten ist.Sie stellen keine wesentlichen Kontraindikationen für Stoffwechselerkrankungen dar und könnten in ausreichender Dosierung auch in der klinischen Ernährung gegen Übergewicht, Hypercholesterinämie, Hypertriglyzeridämie, Hyperglykämie und Hypertonie eingesetzt werden.
  Sie enthalten keine Laktose, sollten aber bei Zöliakie vermieden werden.
  Die durchschnittliche Portion Protein Pancakes beträgt etwa 50-70g (80-115kcal).