Pferdeleber

Pferdeleber ist ein Produkt tierischen Ursprungs, das zur Lebensmittelgruppe der Innereien gehört; innerhalb des fünften Viertels des Tieres - zu dem auch Innereien, Kutteln, Schwarten, Herz als Nahrung, Gehirn als Nahrung, Milz als Nahrung, Zunge als Nahrung, Nerven usw. gehören - ist wahrscheinlich einer der am meisten konsumierten Teilstücke.