Hausgemachtes Müsli

Um den Tag optimal zu beginnen, brauchen wir natürlich ein gesundes Frühstück mit dem Zeichen des Wohlbefindens, das aber auch gierig, sättigend und lecker ist Tee oder Milch, oder zusammen mit einem schönen Orangensaft zu knabbern. Wie wäre es, wenn wir den Müsli-Mix zu Hause zubereiten? Also wählen wir das Obst und Müsli aus, das uns am besten schmeckt!

Video zum Rezept

Personalausweis des Rezepts

• 416 kcal Kalorien pro Portion

• Zutaten

  • 100 g Haferflocken
  • 50 g Cornflakes
  • 30 g Goji-Beeren
  • 30 g Mandeln
  • 30 g Walnusskerne
  • 30 g Sonnenblumenkerne
  • 50 g Sultaninen
  • 50 g Malz oder Honig
  • 50 g dunkle Schokolade

  Benötigte Materialien

  • Hackbrett
  • Messer
  • Backpapier
  • Backplatte
  • Einmachglas

  Vorbereitung

  1. Backofen auf 170 °C vorheizen.
  2. Walnüsse und Mandeln mit einem Messer grob hacken, bis eine unregelmäßige Maserung entsteht.
  3. Walnüsse und Mandeln zusammen mit Haferflocken, Cornflakes, Sonnenblumenkernen, Honig und Rosinen in einer Schüssel vermengen, alle Zutaten vermischen und auf einem Backblech verteilen, bis eine ziemlich dünne Schicht entsteht.

  Wusstest du das
  Auch viele andere Arten von Trockenfrüchten (z.B. Haselnüsse, Macadamianüsse), getrocknet (z.B. Aprikosen, Pflaumen, Kokos, Papaya) und Samen (z.B. Leinsamen) können zur Zubereitung von Müsli verwendet werden.
  Für eine vegane Variante kannst du den Honig durch Agavensirup oder Ahornsirup ersetzen.

  4. Backen Sie die Trockenfruchtmischung im Ofen bei 170 ° C für 15-20 Minuten.
  5. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
  6. Die Masse mit den Händen aufbrechen und die gehackte Schokolade und die Gojibeeren dazugeben.
  7. Verschließen Sie das Müsli in einem mit einem Schraubverschluss fest verschlossenen Glas und lagern Sie es einen Monat kühl und trocken.

  Alices Kommentar - PersonalCooker

  Sie können das Müsli in einem Glas aufbewahren, das mit einem Schraubverschluss fest verschlossen ist, damit die Feuchtigkeit das Müsli nicht "matschig" macht. Sie können natürlich die Sorte von Müsli oder Trockenfrüchten ändern, sogar Schokolade Sie können es hinzufügen oder nicht und Sie kann sogar den Süßstoff wechseln: Viel Spaß beim Anpassen des Müslis nach Ihrem Geschmack.

  Nährwerte und Gesundheit Kommentar zum Rezept

  BEACHTUNG! Mangels ausreichend zuverlässiger Daten berücksichtigt die Nährwertübersetzung das Vorhandensein von Goji-Beeren nicht, was jedoch nicht zur Erhöhung der Kaloriendichte des Produkts beitragen würde.
  Hausgemachtes Müsli ist ein Frühstücksfutter mit hoher Energiezufuhr, wobei zu beachten ist, dass sich seine Verwendung immer auf einige Dutzend Gramm beschränkt. Kalorien werden hauptsächlich aus Kohlenhydraten, gefolgt von Lipiden und schließlich aus Proteinen bereitgestellt Die Kohlenhydrate sind hauptsächlich vom komplexen Typ, die ungesättigten Fettsäuren und die Proteine ​​von mittlerer biologischer Wertigkeit.
  Die Ballaststoffe scheinen sehr reichlich vorhanden und das Cholesterin fehlt.
  Hausgemachtes Müsli eignet sich für die meisten Diäten und achtet darauf, die Portion bei übergewichtigen, diabetischen und hypertriglyzeridämischen Personen anzupassen. Es wird nicht bei Zöliakie empfohlen, jedoch nicht bei Laktoseintoleranz; es ist von Vegetariern und Veganern erlaubt.
  Die durchschnittliche Portion beträgt etwa 25-40 g (105-165 kcal).