Heute machen wir eine virtuelle Reise nach Fernost und verlieren uns in den Düften dieser fantastischen Küche. Ich schlage Ihnen den kantonesischen Reis vor, in einer anderen Version als üblich. Entdecken Sie meine Vorstellung von Vollkorn- und sehr leichtem kantonesischem Reis!
Personalausweis des Rezepts
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Zutaten
- 250 g brauner Reis
- 50 g gekochter Schinken
- 100 g Erbsen
- 100 g Eiweiß
- 3 Esslöffel Maisöl
- Salz nach Geschmack
- 1 Teelöffel Kurkuma
- nach Sojasauce schmecken
- 1/2 Tasse Reisessig
Benötigte Materialien
- Kasserolle
- Hackbrett
- Wok- oder Antihaftpfanne
- Schöpfkellen
- Schalen
Vorbereitung
- Spülen Sie zuerst den braunen Reis ab, um überschüssige Stärke zu entfernen.
