Vitamine: Mangel und Überdosierung

Reservekapazität einiger Vitamine

RESERVIEREN SIE ZEIT EINZAHLSTANDORTE VITAMIN A 1-2 Jahre Leber VITAMIN B1 4-10 Tage Muskel, Leber, Gehirn VITAMIN B2 2-6 Wochen Skelettmuskulatur, Leber VITAMIN B3 2-6 Wochen Leber VITAMIN B6 2-6 Wochen Muskel, Leber, Gehirn VITAMIN B9
(Folsäure) 3-4 Monate Leber VITAMIN B12 3-5 Jahre Leber C VITAMIN 2-6 Wochen Gehirn, Niere, Nebenniere, Leber

Einige Vitaminmangelsymptome

VITAMIN A Nachtblindheit, atypische epitheliale Verhornung, Wachstumsstörung VITAMIN-D Rachitis, Osteomalazie (Wachstumsstörung und Verknöcherung) VITAMIN E Bei Erwachsenen Störungen des Muskelstoffwechsels und der Gefäßpermeabilität; bei Kindern hämolytische Anämie VITAMIN K Verzögerte Gerinnung, spontane Anämien VITAMIN B1 Beriberi, Polyneuritis, Herzhypertrophie, ZNS-Erkrankungen VITAMIN B2 Wachstumsstillstand, Hautkrankheiten, Lichtempfindlichkeit VITAMIN B3 Pellagra, Photodermatitis, Parästhesie VITAMIN B5 ZNS-Störungen VITAMIN B6 Dermatitis, Polyneuritis, Muskelkrämpfe VITAMIN B9 Hämolytische und megaloblastäre Anämie VITAMIN B12 Perniziöse Anämie, Funikuläre Myelose VITAMIN H Dermatitis C VITAMIN Skorbut, Bindegewebserkrankungen

Toxische Dosis und Symptome einer Überdosierung einiger Vitamine

Giftige Dosis (täglich) Manifestationen einer Vitaminüberdosierung VITAMIN A 35 mg Haut-, Knochen- und Schleimhautveränderungen; Kopfschmerzen, Anämie, Euphorie VITAMIN-D 500 mcg Mobilisierung von Calcium aus Knochenablagerungen, Erkrankungen des Zentralnervensystems und der Nieren VITAMIN K ? Anämie bei Frühgeburten und einigen Fällen von kollabierten Patienten nach intravenösen Injektionen VITAMIN B1 ? Auch in diesem Fall gab es Fälle von Kollaps durch intravenöse Injektionen VITAMIN B3 3-4g (?) Magen- und Darmbeschwerden, Sehstörungen und Hautveränderungen C VITAMIN 5 g Durchfall, Oxalat-Nierensteine