Alkohol und Kalorien

WIE MAN DIE KALORIEN EINES ALKOHOLISCHEN GETRÄNKES BERECHNET, UM SEINEN ALKOHOLGEHALT ZU KENNEN

L"Ethylalkohol, trotz des hohen Energiewertes, Nicht kann als nahrhaft.

In der Leber wird durch die Oxidation von 1 Gramm Alkohol noch eine hohe Energiemenge (7 kcal, gegenüber den 4 kcal Kohlenhydraten und Proteinen und 9 kcal Fetten) freigesetzt.Allerdings ist darauf hinzuweisen, dass der auf dem Etikett angegebene Alkoholgehalt nicht 1 g Alkohol, sondern 1 ml Ethanol entspricht, das ca. 5,6 Kcal (genauer: 5,53 kcal) entwickelt.

Um die genauen Kalorien eines Likörs mit einem Alkoholgehalt von 30 (30% vol.) zu kennen, muss daher folgende Berechnung angestellt werden:

0,3 x 5,53 x 1000 = 1659 Kal.

HIER IST DIE DEMONSTRATION FÜR MATHEMATIKLIEBHABER

Ein Liter Alkohol mit einer Temperatur von 26 ° C wiegt 0,79 kg oder hat eine Dichte von 0,79.

Daraus folgt, dass das Gewicht alkoholischer Getränke von 790 Gramm (alles Alkohol und kein Wasser) bis 1000 Gramm (alles Wasser und kein Alkohol) variieren kann.

Nehmen wir den oben betrachteten Likör mit einem Alkoholgehalt von 30.

Ein Liter dieses Likörs enthält 237 Gramm Alkohol [(30/100) * 790]

wenn man bedenkt, dass ein Gramm Alkohol 7 Kcal liefert, beträgt der Kaloriengehalt

(237 x 7) = 1659 Kcal

genau dasselbe ergibt sich durch Multiplikation des Alkoholgehalts mit 5,53 für die in Milliliter ausgedrückte Alkoholmenge

BERECHNEN SIE DIE KALORIEN EINES ALKOHOLISCHEN GETRÄNKES

Um die Kalorien eines alkoholischen Getränks zu schätzen, geben Sie die in Milliliter ausgedrückte Menge, den auf dem Etikett angegebenen Alkoholgehalt ein und klicken Sie auf die Schaltfläche Berechnen *
Betragen ml

Kalorien Gradation % vol
* Der Rechner berücksichtigt keine dem Lebensmittel zugesetzten Kalorien (Zucker und Derivate, Honig usw.)
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